« 「浅見製麺所@中野」のごまそば | トップページ | 「がんこ八代目@末広町」の塩冷やし »

2010.05.26

新店「野郎ラーメン@神田」の豚野郎ラーメン

 この3/29、せたが屋グループが二郎インパイヤな店として神田にオープンさせた「野郎ラーメン」である。もう名前からして「二郎」っぽいよね。
 先日、「味伝」「豚麺研究所」に行ったときに、その存在は認知していたのだけど、今日ようやく行くことができた。

100526yrr1

 場所は神田駅南口から日銀通りを南へ歩いて2分ほどの左側。前出の「味伝」や「油屋製麺」と並んでいる。
 お昼時前後は大行列が出来ているみたいだけど、午後3時過ぎという時間には行列はなし、すぐに座ることができた。

100526yrr2 100526yrr3

 外に設置されている券売機で食券を買うと、スタッフのお兄さんが「ニンニンク入れますか?」と聞いてくる。ヤサイマシだけは有料だそうなので、「ニンニクだけ少なめで」とお願いした。他にアブラ、化調、カエシ、カレースパイスが無料で増量できる。店内には「野郎のおいしい食べ方」なる貼り紙があった。カエシ増量はテーブル上のパンチ汁でも代用できるようになっている。

100526yrr4

 「豚野郎ラーメン 880円」
 二郎で言うところの「小豚」ね。これでヤサイマシではないのだから、結構壮観な眺めでしょう。 ドンブリがやや小さめかな?そのせいもあって、ちょっとしたボリュームに見える。
 二郎インスパイヤーではあるけれど、大きな違いが二つあって、一つはヤサイが野菜炒めであること。モヤシとキャベツにニラといったところが、さっと炒められていて、シャキシャキ感がいい。

100526yrr5 100526yrr6

 そしてもう一つの違いは、茹で時間を意識しているのか麺がやや細め。それでもツルツル感のある旨い麺ではある。
 スープはインスパイヤー系の中でも、いかにもライト系といった感じで、そっち方向を期待して入った私には、ちょっと物足りない。卓上のパンチ汁を少量入れてみたけどあまり変化なし。豚骨ダシが「らしい」レベルになってないかなと。
 見た目は二郎っぽいけど、味は野郎か。最初からカエシ増し、アブラ増しで頼むのが吉ですな。できればニンニクもドンと盛ってもらった方がらしくなると思う。

 豚は切られた部位によって、妙に硬かったり、柔らかくて旨かったり。まぁ、これも二郎系の特徴と言えば特徴なので、許容範囲内。ボリューム的にも文句ないところでしょう。

 久しぶりに食べた、二郎インスパイヤー。まずは満足の一杯なのでした。神田はこのすぐ近くに「ラーメン神田店(旧二郎)」もあり「取り敢えず二郎」みたいな時には便利な土地になった。ニュー激戦地として他の選択肢も多くあってうらやましい限りだ。

 それにしても、この「豚野郎」というネーミング、とっても自虐的な響きがあって、共食い感を煽られます(^^;

◆野郎ラーメン 神田本店
 千代田区鍛冶町1-5-1 最寄駅:神田・新日本橋
 11:00-16:00 17:30-23:00(売切れ終了) 日曜休

|

« 「浅見製麺所@中野」のごまそば | トップページ | 「がんこ八代目@末広町」の塩冷やし »

コメント

昼間はここが一番混んでますねー。一度だけ入りましたが、二郎系でなおかつ野菜が炒めてあるんで、物凄いボリューム感でした。スープが二郎より上品な感じがしました。

投稿: JUMBO。 | 2010.05.27 11:45

 ども、JUMBO。さん。

 ここが通勤路というのは、昼の部も夜の部も羨ましい限りです。

 二郎より上品。なるほど、そうも言えますね。それこそ、せたが屋の目指すところだったのかも知れません。

 ニュー激戦地神田。また機会を見つけて未食店を食べに行こうと思っています。

投稿: BUSH | 2010.05.28 05:57

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 新店「野郎ラーメン@神田」の豚野郎ラーメン:

» 【ランチ】 野郎ラーメン ラーメン野郎 東京都千代田区鍛冶町1-5-1 [Pochi の 大阪・名古屋・東京 ときどき 岐阜 蔵出し多し]
[[img(http://album.yahoo.co.jp/image/6616786/,250,188)]]  神田駅から日銀通りを少し行ったところに、ラーメン屋さんが3軒並んでいるところがあります。 [[attached(1,center)]]  それぞれ個性の違うラーメンを提供しておりますので、とりあえず食べ比べてみたいと思わせます。 [[img(http://album.yahoo.co.jp/image/6616787/,250,188)]]  この日は一番..... [続きを読む]

受信: 2010.05.29 23:26

« 「浅見製麺所@中野」のごまそば | トップページ | 「がんこ八代目@末広町」の塩冷やし »