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2010.05.30

「麺や 七彩@都立家政」のつけ麺

 曇り空。いつ降り出してもおかしくない、そんな感じの天気で肌寒くもある。それでもせっかくの日曜だから、どこかに食べに行きたい。そう考えて決めたのが、ここ「麺や 七彩」である。今まで未食のままだった「つけ麺」を食べて見たかったからだ。どうもここに来るとラーメンに目が行ってしまって、なかなかつけ麺を食べることができなかった。

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 今日もシャッター待ち。でも何故か開店前の行列が少ない。開店時に席が全て埋まらなかったくらいだ。なぁんだゆっくり出てくれば良かった。(上の画は食べ終わってから撮ったもの。やっぱり行列ができてた。)

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 「つけ麺(大盛400g)820円?+味玉 120円」
 濃い醤油色のつけ汁には、背脂が浮いていて、他に水菜。魚粉が器の縁に付着しているのが見える。味の方は見た目ほど醤油が立っているわけではなく、優しいつけ汁に仕上がっている。個人的には、むしろお酢の存在を強く感じた。

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 自家製、極太のストレート麺は、さすがにそれだけでも旨い。いわゆるツルシコで、粉の旨味を感じさせる。もちろんつけ汁ともよく合っていて。さすがは「七彩」という出来だ。

 つけ汁の中にはブツに切ったバラ肉のチャーシュー。これ、麺と一緒に頬張るとなかなか旨い。もちろん半熟の味玉も文句なし。
 評判どおり美味しいつけ麺だった。・・・でも、やっぱりこの店ではラーメンの方が好きかな。

 なお、今月のサードブランドの予定は下記のとおり。

 6/01 麺や 七郎 背脂
 6/08 やきそば どろっ
 6/22 牛魔王

 まず行けないけど、6/1と 6/22が面白そうだなぁ。

◆麺や 七彩 (しちさい)
 中野区鷺宮3-1-12 最寄駅:都立家政
 11:30-16:00 18:00-24:00?(江戸甘)
 第三火曜休

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