プレオープン「油そば 高山麺工房」の担々そば

　ここのところ、この店の登場を機に油そばづいている。美味しい油そばが近所で食べられるのは嬉しいことだ。今日も中野駅からの帰り道、この店の前を通りかかると、相変わらずプレオープン中の紙が貼ってあるままだ。「油そば 高山麺工房」である。

　でも待てよ、券売機を見るとメニューの全てが揃っているではないか。未食の「担々そば」がある。辛いのは苦手だけど、この店のなら優しい辛さに違いない（ってどんな辛さぢゃ）と考えて、早速食べてみることにした。
　19時頃の店内には先客５人。プレオープンだというのになかなか入っている。厨房にはいつもの若いお兄さんが一人だけで結構忙しそうだ。

　「坦々そば（Ｗ盛り 340g） 680円」
　あまり辛そうに見えない？　結構上品な感じだよね。でも私的にはいかにも坦々系。実際ラー油の辛そうなニオイもするしぃ、とちょっと引き気味(^^;　まぁ何はともあれマゼマゼしてと。

　まぜまぜ後の画。先日の「油そば」や「とりそば」に比べたら、ちょっとだけジャンクっぽいし、いかにも赤いよね。凄く辛かったらどーしよう。Ｗ盛りにしてしまったしぃ。などと思いながら一口食べてみると、なんとか私でも食べられる辛さだったので、ちょっとホッとした。でもやっぱり辛いと他の味がわからなくなってしまう。
　辛いのが好きな人は更にラー油を足したりするんだろうなぁ。

　美味しいけど、私的にはこの店では「とりそば」で行くのが正解。辛いのが好きな人は一度どうぞ。

注：プレオープン期間中は「油そば」しかないときもあるようです。

◆油そば 高山麺工房 （近日オープン予定？）
　中野区中野５丁目５７－４　最寄駅：中野
　営業時間・定休日 不明