「浅見製麺所＠中野」のごまそば

　中野駅の北、薬師あいロードの中ほど（天理教教会の真ん前）にある「浅見製麺所」。

　

　先日来、店の前を通ると新しいそばがメニューというかディスプレイに仲間入りしている。「ごまそば」だ。

　先日食べた「三色そば？」もなかなか旨かったので、これも買って食べてみることにした。

　「浅見製麺所謹製 黒ごまそば(140g) 250円」
　右は先日と同じ「よもぎそば(140g) 250円」。一種類だけだと寂しいし、何より140gじゃ、まるでもの足りないので、一緒に買ったものだ。そして左が今回のメイン「ごまそば」。見るからに「黒ごま」してるよね。早速さっと茹でてと。

　冷水で洗うように締めて、出来上がりがこれ。下地をつけずにすすりこんで見ると、ゴマの芳香が鼻腔を満たして、いい感じ。すり潰したゴマの粒子を感じさせる食感もいい。

　もちろん、よもぎそばもよし。やっぱり打ち立ての生麺は旨いよね。

　なんだか最近自宅で「そば」というのが増えてきた。そして、残った茹で湯（蕎麦湯）で焼酎を１杯２杯・・・(^o^)v　自宅呑み比率が上がると財布にも優しい。それもこの店が近くにできたおかげだろう。

◆浅見製麺所
　中野区新井1-22-6　最寄駅：中野・新井薬師前
　10:00-20:00　水曜休？