沼袋で途中下車２「ＧＯＭＡ」
「ホルモン」を後にして、向かう場所と言えば、もう殆どお約束のこのお店、「湯麺(とんみん)」の名店「ＧＯＭＡ」。「ホルモン」のすぐそばには気になっている店「舞来」もあるのだけど、どうしてもこの店に足が向いてしまう。
まだ早い時間のせいか、先客は奥のテーブル席に地元のお母さんたち数人だけ。ここもまた半年振りだ。
例によって紹興酒のロックでスタート。最初に頼んだのは「青菜炒め」。定番です。
こちらは「今日の９番」。レバーを絶妙の火加減で炒めたものだ。これがまたフワフワの食感で素晴らしい。これがある間にまた逝ってしまおうかというくらいの料理だ。っていうか、近々また行こう。まだあるかどうか判らないけど。ご一緒した呑み仲間氏も、ベタ褒めのレバー、これは強くお奨め。
締めは例によってこれ。「キングオブ呑んだ後ラーメン 湯麺(とんみん)」。このラーメンがあるから、呑んだ後の沼袋では他のラーメン店に行ったためしがない。具はキザミねぎだけというシンプルさなんだけど、まるでコンソメスープのようなアッサリした、でもしっかり旨味のあるスープに、硬めに茹でられた極細ストレート麺。身体にも心にも優しいラーメンなのですね。もう文句ない文句ない状態で至福の時。
でも実は、途中から記憶が怪しくなっていて、どうやって帰ったかとか全く覚えていない。気が付いたら翌朝だったのでした。
◆GOMA (ごま)
中野区沼袋1-44-10 最寄り駅：沼袋
18:00-2:00 休日: 3, 13, 23日
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コメント
GOMAの湯麺を知ってから、ミ×ドの汁そばでは物足りなくなってしまいました^^;
チャーハンも美味しくて、Simple is the bestってこういう事なんだなぁと思いました☆
場所はシンプルではないですが、それはそれで隠れ家的です♪♪
沼ツアーで発見したケーキ屋さんは、その後も仲間の誕プレなどで利用しました^^
投稿: 黄な粉 | 2010.06.02 15:20
美味いですよね～
投稿: たけ | 2010.06.03 22:49
▼黄な粉さん
ミ○ドの汁そばは食べたことがないので知らないけど、たぶん比べるようなものではないと思われ・・・(^^;
沼袋、または西武線沿線、また行きましょうね。
▼たけさん
ほんと、美味いですよね。(^o^)v
投稿: BUSH | 2010.06.04 08:02
今日、ＴＶ東京の激うま最強ラーメンという番組で紹介されてましたよ♪
呑んだ後でなくても食べたいなぁ～
投稿: 黄な粉 | 2010.10.12 22:59
本日のテレ東のラーメン特集を見て久々に行きたく
なりました^^
BUSHさんのブログで拝見し、嫁と何度か言ったのを思い出しましたｗ
まさにキング・オブ・呑んだ後ラーメンですね！！
あの麺が自家製であんなにも手間隙掛かったってるとは・・・・
恐れ入りましたm(_ _)m
久々に、昭和新道でたらふく飲んでＧＯＭＡの湯麺で〆たいですｗｗｗ
昭和新道酔いどれコース→ＧＯＭＡを思い立ったら、良かったら誘ってくださいね（笑）
投稿: ゆたゆた | 2010.10.12 23:08
▼黄な粉 さん
録画しておいたのをようやく観ています。がんこの家元から覆麺もちょっと出ると聞いていたのだけど、あまりにもちょっと過ぎ(^^;
ＧＯＭＡは時間をかけて紹介してましたね。これで行列ができたり、混雑するようだと困ってしまうのだけど。
それにしても、「キング・オブ・呑んだ後ラーメン」という呼称というか称号。元はと言えばＣ師匠の言葉だけど、見事にパクられてました。ネットを検索してみると随分とメジャーになっていること。
あと、「凛＠大崎」も、「アウトサイダーズ」という店名で出てました。
http://bush.air-nifty.com/bushlog/2005/06/post_c99f.html
▼ゆたゆた さん
私もここのところ行けてなくて。
麺作りや鶏だけのスープのことは知ってはいましたが、実際に観るのは初めて。製麺機がどこかにあるのだと思っていたけど、全然違ってた。たしかにホントに手間ひまかけてますよね。
観ていて、いくつかの店にすぐにでも行きたくなりました。ＧＯＭＡはその筆頭。近いうちに混んでいないことを願ってイッテみたいと思っています。
もちろん呑んだ後に、というか呑みがてら、中野→沼袋ゴールデンコースですかね。
こちらに番組のＨＰがありました。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/shop17.html
そうそう、番組の中で、「日本中探しても牛骨の白濁スープを出すのはここしかない」と豪語していたお店があったけど、これを観ていた多くのラヲタさんは、即「ウソつけ！」とツッ込んだに違いない。もちろん私もですが。
かつて青山にも支店があった「醍醐」系（現「雪濃湯＠向ヶ丘遊園」）あたりがクリーミーな牛骨白湯で有名です。
投稿: BUSH | 2010.10.13 02:12