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2010.03.07

新店・焼小龍包の店「スープドラゴン@中野」

 つい先日、早稲田通り沿い、中野ブロードウェイの隣りにオープンしたばかりの焼小龍包専門店「スープドラゴン」である。鉄を切り抜いたような店名のロゴが印象的だ。

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 今日まで100円引きだと言うし、「焼」小龍包というものは食べたことが無かったので、早速買って帰ることにした。
 店に入るとスタッフ4人が元気な声で迎えてくれた。男性二人の髭の方はご主人風。もう一人はイケメン系。そして若いお姉さんが二人。一人はちょっとだけ年齢高めかな? でもなかなかきれいなお姉さん。ムフッ。

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 店内はこんな感じ。カウンター6席と二人がけテーブルが2つ。厨房の中ではスタッフ二人がヒタスラ皮にアンを詰めていいて、男性一人が焼き担当。女性は一人が会計とホール担当って感じ。

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 こちらがメニュー(左)と焼小龍包の食べ方。焼小龍包は@80円強ね。4個売りと6個売りがある。他のメニューは飲み物系のアボガドのシェイクとマンゴーのシェイク、ウーロン茶。これだけだ。まさに「焼小龍包専門店」なのだろう。

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 直系80cmほどもありそうな大きな焼鍋が二つ。片方を使って盛大に焼かれている。8分と言われたけど15分ほど待って供されたのがこれ。テイクアウトの6個だと、3個づつ紙器に入れてくれる。帰宅してから開けたので、5分とちょっと経過した状態。

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 自宅でお皿に載せたのがこれ。丸っとして美味しそう。期待は高まりますな。

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 こちらは一つを裏返しにしたもの。焼かれていた面が茶色に焦げている。右は上を大きめに開けたもの。クリックして拡大して貰うとわかるけど、中の肉汁がいかにもという感じで美味しそうでしょう?

 肉汁をこぼさぬよう、その熱い肉汁でヤケドをしないよう注意しながら、すするように頬張ると・・・思ったほど熱くなかった。この季節、持ち帰りだと食べるまで7~8分ほどでもヤケドの心配はあまりなさそう。猫舌の私にはちょうど良いくらいかな。

 肉汁が旨いね。上の部分の皮は柔らかくプルンとしていいのだけど、下の焦げた部分が思ったより厚く硬い。蒸らし熱をよく通すためにはこの厚さが必要なのだろうか。まぁそれがこの焼小龍包の特徴なのだろう。

 店名の「スープドラゴン」みたいな凄みを感じるためには、やはり焼き揚げた直後が一番いいのだろうなぁ。ということはお店で食べるべきなのかもしれないけど、なかなかそうも行かない。食べるまでに時間がかかってしまった場合は、オーブンで加熱してと書いてあるけど、飲茶というかオヤツ感覚のものにそんな手間はかけたくないしねぇ。

 シェークもいいけど、せめてビールを置いといてくれれば、店内で食すのもありなんだけどなぁ・・・。更にできれば、中華系スープとご飯があれば・・・なんてのは店のスタイルに反するか(^^ゞ

 スタッフの皆さんも感じ良かったし、珍しい?焼小龍包。ご興味のある方は一度どうぞ。

◆焼小龍包専門店 スープドラゴン
 中野区中野5-51-1? 最寄駅:中野
 11:00-20:00 水曜休

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コメント

中野駅近くの銀だこ横の飲茶屋の焼小籠包おいしかですよ~

投稿: | 2010.03.09 16:22

 ども、No Authorさん。
 コメントありがとうございます。

 それ、銀だことわしやの脇の路地に入って右にある、窓口だけで飲茶を売っているところのことですかね。
 いつも、うまそうだなぁと思いつつ通り過ぎてました。今度買ってみようかな。

投稿: BUSH | 2010.03.10 08:23

この店で食べました。
店で頂きましたが・・・ もう私は行きません。
はっきり言って、1個食べるのも辛かった。

投稿: | 2010.03.12 13:30

私もこの店で食べましたが、
残してしまいました。

胃がもたれますよ!

投稿: | 2010.03.12 13:43

 ども、NoNameさん。
 コメントありがとうございます。

 二つ同じようなコメントを頂いてしまいましたね。たぶん @niftyのレスポンスが悪い(コメントが反映されるの遅い)せいで、二度書かせてしまったのだろうと思います。すいません。

 焼き小龍包は、お口に合いませんでしたか。残念です。

 ビールでも飲りながらとかだとまた違うのかもしれませんが、たしかにウーロン茶と焼き小龍包だけだとしんどいかもしれない・・・とは飲兵衛の独り言か(^^ゞ

投稿: BUSH | 2010.03.12 16:34

お返事ありがとうございます。
同じようなコメントが二つありますが、一緒に行った同僚が書いたみたいです。

ランチ時間に行ったのも良くなかったかもしれませんね。
食べている間ずっと大声で呼び込みというか、お店の宣伝をしていました。
その声がまた良く通るんです。(大きい) お店にとっては良い事ですが、中で食事中の私たちには辛かったです。
そのど迫力の中、同僚と会話もする事が出来ないまま、6個×2皿を必死に口に放り込んでいた感じです。

夜だったらあの元気も活気があっていいかもしれませんね。
特にビールと一緒だといいですね。
でも、ビールはなかったですね。。。 何故かシェイク^^; 
本当に不思議なお店です。

お店のコンセプトをはっきりさせる事が、今後の課題かもしれませんね。

まだまだオープンしたばかりですので、
今後の変化に期待してみます。

投稿: | 2010.03.12 17:55

 ども、NoNameさん。
 ご同僚が書かれた、なるほどそうでしたか。失礼しました。

 あの呼び込みは気になり始めたら確かにシンドそう。開店直後で、お店側も必死ななんでしょうね。店内のお客さんに対する配慮みたいなモノが必要かもしれません。

 そんな点も含めて、今後いい方向に行くといいなと思っています。

 あ、今度コメントを頂けるときは、なにかハンドルネームを付けて貰えると幸いです。

投稿: BUSH | 2010.03.13 05:21

まずいっす

投稿: | 2010.03.13 19:51

まず一番肝心の味は他の方と同意見ですが、ジャンクフードと思えばそれも一興。

私が一番イヤだったのは、呼び込みの方の大声と早稲田通りの粉塵舞う中で扉開けっ放しの営業。

あれではゆっくり食事なんかムリです。

投稿: 近所のオッさん | 2010.03.13 20:31

▼NoName2 さん
 そうでしたかぁ。残念です。

▼近所のオッさんさん
 コメントありがとうございます。

 どうも、評判がよろしくないような(^^; 私が「焼」小龍包を食べたことがないせいか、こんなもんかと思ってましたが、違うのかなぁ(^^ゞ

 あとは、なるほど、大声と粉塵ですね。

投稿: BUSH | 2010.03.13 21:51

今日二回目行ってきました。こないだより、スープが熱々で、かなりジューシーでうまかったけどな。ドアも閉めてありましたよ。
味は良いんじゃないかな。接客も丁寧だったし。あれで、胃もたれするようなことないいんじゃないかと。脂っこくなかったです。シェイクは食後には良かったです。

投稿: マミー | 2010.03.14 00:21

今日初めて行ってきました!この間上海で食べてから焼き小籠包が食べたかったので、こちらのブログを見させてもらってお店の事を知り、やっと食べられてとても嬉しかったです。
本場より若干さっぱりしたスープは、聞けば日本人向けなのだそう。
隣の中国人の男性は、こっちの方が好きだと言っていたのに笑いました。

確かに少しにぎやかではありましたが、これも向こうの屋台を模したのでは?マンゴー関連を置いてるあたりを見ても、現地を意識したんでしょうねぇ^_^;

あとはマンゴーかき氷と蒸し小籠包を置いていただければ、文句ないのですが・・・

投稿: 黒親方 | 2010.03.14 01:50

ノ∀`) アチャー関係者が火消しに来たようですね。

投稿: ( ´,_ゝ`)ハイハイ( | 2010.03.14 09:59

▼マミーさん
 良かった、ここまでのコメントはマイナス方向が多かったので(^^; オープンしたてでいろいろ大変なのでしょうけど、中野新しく出来たお店、頑張って欲しいと思っています。

▼黒親方 さん
 上海あたりが本場なんでしょうかね。彼の地ではマンゴー系のメニューも置いてあるのですか。ふーん知らなかった。

 おっしゃるとおり、蒸し小龍包も欲しいですね。なんのかんの言っても、そっちの方が私好み。更になんとかビールを・・・(^^;

▼ ´,_ゝ`)ハイハイさん
 コメントどうもです。

投稿: BUSH | 2010.03.14 19:40

最近、移動中にあちらこちらで見かける「焼き小籠包」。中には行列をしていて、20分待ちというお店もあって気になっていましたが、やっと食べる機会がありました。確かにビールが欲しくなりますね

投稿: shannon | 2010.05.26 23:35

 ども、shannonさん。

 そう言えばその後行ってないなぁ。やっぱりビールは置いてないままなんだろうか。

 今度機会を見つけてまた食べに行ってみようと思います。

投稿: BUSH | 2010.05.27 01:01

私は足立区在中です 一度、娘に聞いて食してから~はまりまくり^^今日も1時間かけて10箱(6個入り)かって帰りの車中で2箱たいらげました とても美味しいし店内も静かですしドアも閉まっています 開店して半年が過ぎ落ち着いたのでしょうか・・・?是非久しぶりに食してみてください^^

投稿: ALOHA | 2010.09.20 23:30

とっても美味しくて私ははまりまくりです^^1時間かけて車で買いにいっています ドアも閉めてますよ^^肉まんは好きじゃないけど焼きショウロンポウは美味^^

投稿: ALOHA | 2010.09.20 23:38

 ども、ALOHA さん。
 二つもコメントいただいて、どうもありがとうございます。

 わざわざ足立区からですか。よほどお気に入りなんですね。

 その後すっかりご無沙汰なので、機会を見つけて食べに行ってみたいと思います。

投稿: BUSH | 2010.09.21 01:02

寒い中、並んで持ち帰り用を待つお客さんがいたので
美味しそうだなと思い、中で食べていく事にしました。

ジューシーで熱々で、とても美味しかったです。
食べてる間にも沢山の人が買って帰っていきました。
店内は静かでしたよ。

店内もお客さんでうまり、私たちは2個ずつでしたが、
他の人たちはひとりで5,6個食べていたのには驚きました。

また来たいねって、帰ってきました。

投稿: エリコ | 2010.12.20 01:52

 ども、エリコさん。

 コメントありがとうございます。美味しかったみたいで良かったですね。

 私の方は、また食べてみよううと思いつつ、そのままになっています。そう言えば最近、ブロードウエイへ行っていないなぁ。何かの機会にと思っています。


投稿: BUSH | 2010.12.23 18:29

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