« 「中野の逸品グランプリ2010」に味治と麺彩房 | トップページ | '10新井薬師の桜が開花 »

2010.03.18

「我流旨味ソバ地雷源@中野」本日オープン

 先日、プレオープンのときに書いたように、あの方南町の有名店「我流旨味ソバ地雷源」がこの中野の地に移転、本日グランドオープンを迎えた。

100318jrg1

 先日のレセプションにも来ているけれど、せっかくだからグランドオープンの今日もと思い、立ち寄ってみることにした。会社からの帰り道、中野駅南口からファミリーロードへ入り、徒歩数分。19時半過ぎという時間、店の前に着いてみると、よかった思ったより行列はずっと少ない。私の前は7人ほどだ。
 店の前には有名店からの生花がズラリと並んでいる。さすがは「地雷源」、いやはや凄いね。

100318jrg2 100318jrg3

 店内は空いているのに列がなかなか進まないなぁと思っていると、厨房のペースに合わせて入店をコントロールしているみたいだ。だから中はギュウ詰めにならず、余裕がある感じ。今日も1Fのカウンター席に通された。2Fは呑み専門なのかな?

100318jrg4

 「我流旨味ソバ(醤油) 750円」
 先日は「塩」を食べたので、今日は券売機の一番上、基本の醤油でいくことにした。
 キレイな醤油色のスープは、豚骨と鳥ガラのダシに魚介かな? 深いコクのある味わいだ。塩も良かったけど、この醤油もやはりいい。

100318jrg5

 三河屋製麺製(だったと思う)の細ストレート麺は、加水率低めか。やや硬めに仕上げられていて、この細さでしっかりコシが味わえる。うーん旨いねぇ。

 炙ったバラ肉のチャーシューがまた旨い。これでご飯を食べてみたい気がする。そして極太のメンマが旨い。これに焦がしネギの甘みと芳香が加わる。全てがバランスしてハイレベルな一杯。

 これもまた文句なし。完食の全汁。スープを残せないラーメンなのでした。今度はフランキーの中華ソバ狙いかな。
 帰りがけにできていた行列はやはり7~8人ほど。昼の部はどうか判らないけど、この夜の時間帯は狙い目なのかもしれない。また近いうちに来てみることにしよう。
 方南町時代を知る人も、そうでない人も、一度は是非食べてみてはいかがでしょう。

◆我流旨味ソバ地雷源 Jiraigen
 http://www.jiraigen.com/
 中野区中野2-28-8 最寄駅:中野
 11:00-21:30 中休みありかも?
 無休 但し、曜日時間帯でメニューが異なる
 月-土 22:00-25:00 濃厚味噌らぁ麺、裏七Jimmy
 金 11:00-21:30 22:00-25:00 BLACK FRIDAY
 日 11:00-21:30 PRECIOUS HOLIDAY

|

« 「中野の逸品グランプリ2010」に味治と麺彩房 | トップページ | '10新井薬師の桜が開花 »

コメント

タイミングよく行ってきました。メニューはこのエントリーで紹介されているしょう油でしたが、とても満足しました。個性的なラーメンが多い中野で、正統派醤油ラーメンが食べられるお店ですね

投稿: shannon | 2010.03.19 22:47

毎度です。

店名とか雰囲気は派手だけど、味は地味旨。世間のラーメン屋の手本になって欲しいと思いました。

ハーフを食べたけど、飲んだ後にちょうど良い量。北口にも店を出して欲しいと思いました。scissors

投稿: シンペー | 2010.03.20 14:18

◆shannon さん
 そう、正統派の醤油ラーメンていうのが正しい感じ。方南町からでも不便な場所なのに行列店だったというのが、よく判ります。

▼シンペーさん
 地味旨ね。たしかにそうかも。でも、ラーメンは見た瞬間に「旨そう」って思いませんでした。

 ほんとに北口にも欲しい店です。

投稿: BUSH | 2010.03.22 01:03

TB&コメントどうもです〜♪

仕事の合間になんとか駆けつけることが出来ました。
あとでお聞きしたら、この日は18時まで中休みもあったようでタイミングも良く待ちなしで入店。
ラッキーでした。

てか、お近くで羨ましいです…f(^^;)

投稿: FILE | 2010.03.23 18:39

 ども、FILEさん。

 中野は南口も激戦地になりました。私は北がホームですがいつでもお呼び下さいまし。

 あと、中休みがある日もあるんですね。書き直しておこうっと。

投稿: BUSH | 2010.03.24 01:50

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/68177/47847959

この記事へのトラックバック一覧です: 「我流旨味ソバ地雷源@中野」本日オープン:

» 我流旨味ソバ地雷源中野本店の我流ソバ醤油 [なかのひと(中野人|中の人)]
■21世紀の東京しょう油ラーメン拝見しているブログのエントリー「我流旨味ソバ地雷... [続きを読む]

受信: 2010.03.19 23:15

» 3月18日(木)オープン、濃厚醤油スープの地雷源!!(←方南町から移転) [みうたんパパのおいしい日々]
【速報】  本日開店、方南町の人気店だった地雷原の中野移転ということで、早速行ってきました。  お店の前には、有名ラーメン店から届いたお花が山のよう。  外観は黒い壁にアメリカンな感じのネオンサ...... [続きを読む]

受信: 2010.03.20 13:50

» 我流旨味ソバ地雷源 中野本店@中野 18:25 [FILEのラーメンファイル]
さて、お昼・・・ってもう18時過ぎじゃないですか〜(T-T)。昨夜もあまり寝てないし・・・。 [10_102] 本日移転開店の『我流旨味ソバ 中野本店』。中野駅から5分ほど。『地雷源』っぽい電飾看板ですね。そして、おびただしい数の祝花。夜だからちょっと異様?おめでとうな...... [続きを読む]

受信: 2010.03.23 18:38

« 「中野の逸品グランプリ2010」に味治と麺彩房 | トップページ | '10新井薬師の桜が開花 »