「我流旨味ソバ地雷源」中野五叉路へ移転

　「やきや＠中野」を後にしてＴ師匠と一緒に向かったのは、もう少しだけ南、中野五叉路の郵便局並びにできた「jiraigen(地雷源)」である。
　方南町環七裏で行列が絶えない店として有名だったあの「我流旨味ソバ地雷源」がこの地に移転、3/18にグランドオープンする。今日はそのプレオープンのレセプションだ。会費 3,000円也。Ｔ師匠がご主人(鯉谷剛至氏) と親交があることからご招待を受け、中野な私を誘ってくれたというわけ。ラッキー(^o^)v

　19時過ぎに店の前に着くと、おやま10人強の行列ができている。方南町もそうだったけど、ちょっとラーメン屋さんには見えない。カフェバーかロック喫茶みたい。五叉路に面した側はなんとＤＪブースになっている。１Ｆ２Ｆとも満席の様子。多くのの関係者が招かれているみたいだ。時間的には始まったばかりだから、結構待つかなぁと思ったら、案の定小一時間ほどのお待ち。

　ようやく店内に入り１Ｆのカウンターに通された。２Ｆの様子は判らないけど、このフロアはカウンターだけで、ちゃんとラーメン屋さんの雰囲気がある。

　

　最初に飲み物を。「やきや」ではホッピーだったので、ここでもサワー系。そしてお通し代わりのオードブルが供された。味玉にメンマ、チャーシュー、水菜、とラーメンの具材ばかりだけど、この一つ一つが旨い。テーブルに備え付けのラー油がまたよく合う。飲み物はお代わり自由だ。
　右はこのレセプションのメニュー。他にラーメンと餃子が供されるみたいだ。

　「塩の旨味ソバ 」 　Ｔ師匠が正油系を選択したので私は塩にした。薄い黄金色のスープが旨い。豚骨魚介と鶏のダシに魚介の風味がジワリ。

　

　硬めに茹でられた細麺がまた旨い。これぞ地雷源という感じ。炙った豚バラ肉のチャーシューが香ばしい。

　こちらは、Ｔ師匠が頼んだ「フランキー中華ソバ」。やっぱり醤油の方が地雷源らしいかな。見るからに旨そうだ。

　

　最後に出てきたのは餃子。美味しかったけど、ここまでに他にウーロンハイを２杯飲んでいるし、ラーメンも食べてしまったしで、もう腹一杯。

　それにしても「地雷源」が中野に来てくれるのは嬉しい限りだ。南口も激戦地。果たして方南町時代と同じように行列店になるだろうか。

　正式オープンは18日木曜日。ご興味のあるかたは一度是非どうぞ。

◆我流旨味ソバ地雷源 Jiraigen
　http://www.jiraigen.com/ 　中野区中野2-28-8　最寄駅：中野
　11:00-21:30　無休　但し、曜日時間帯でメニューが異なる
　月-土 22:00-25:00 濃厚味噌らぁ麺、裏七Jimmy
　金　11:00-21:30 22:00-25:00 BLACK FRIDAY
　日　11:00-21:30 PRECIOUS HOLIDAY