「めーばる製麺＠新井薬師前」のソーキそば

　以前「お気に入りの」と書いたくせに、その割りには実に久しぶりの訪問になってしまった。５ヶ月ぶりの沖縄すば(そば)の店「めーばる製麺」である。

　昨年西武新宿線の新井薬師前駅からバス通り沿いに北上して３～４分ほどと駅からは比較的近いのだけど、我が家とは逆方向になるために、つい足が遠くなってしまっている。

　「ソーキ（骨付き肉）そば 690円」
　お気に入りのメニューだ。ランチタイムだと「じゅーしー」とのセットでお得なのもあるのだけど、いつもこればかりだ。

　旨い。開店まもなくの頃感じた物足りなさは消えて、しっかりした豚骨とカツオだしの旨みが伝わってくる。木灰仕込みであるがゆえの白いそばは、沖縄そばらしいコシがある。

　

　そしてソーキが他の店と比べて大きいのがこの店の特徴。お得感がある。その骨付き肉をバラしてやると、煮汁の旨みがスープに加わって、うんいいねぇ。

　適当なタイミングでコーレーグースを少量足しつつ食べるのが私流。入れすぎないのがコツと思っているのだけど、中にはドバッと入れる人もいるから、まぁ人それぞれだろう。

　久しぶりに食べたけど、やっぱりお気に入りの「沖縄すば」です。お好きな方は是非どうぞ。

2010.9.1 追記。
　このお店は 2010/8 に閉店。ただし、板橋区の遊座大山商店街に、この店の支店があるそうです。昨年11月オープン。もしかすると、こちらのオーナーも大山にいるのかもしれません。（板橋区大山東町３９－２）

◆めーばる製麺
　中野区上高田5-47-8　最寄駅: 新井薬師前
　11:30-15:30　17:00-20:00　無休らしい
　2009.5.27オープン