新店「くらくら@中野」のとんこつラーメン
中野駅南口から中野通り沿いに南下して、中野五差路を超え200mほど。わずか4日ほど前にオープンしたばかりのお店「Noodle Studio くらくら」である。@中野と書いたけど、最寄駅は新中野になりそうだ。
つい先日未知さんから頂いたコメントで知ったお店だ。これまではアートギャラリーとして営業していたところ、ご主人の趣味が昂じて豚骨ラーメンも始めてしまったということだ。そのご主人の本業は写真家。主に東南アジア方面を題材に活躍されているらしい。
清潔な店内は、確かにラーメン屋という雰囲気からはほど遠い。まさにアートギャラリーだ。夜の部では酒肴も供している。
「無添加とんこつラーメン 500円」
チャーシューの煮汁をメインのタレにした豚骨ダシのスープで、いわゆる今時の濃厚ドロリ系や、油脂の強い博多風豚骨白湯ラーメンとは違ってマイルドな豚骨ラーメンに仕上がっている。ちっとも脂っこくないのだ。濃い味好きな私的にはもの足りなく感じそうなものなのだけど、さにあらず。豚骨とチャーシューの旨味がしっかり効いた、優しくも美味しいラーメンだった。
極細ストレート麺がヤワめに茹でてある。でも、これも好印象。優しいスープに合っていると思うのだ。自慢のチャーシューは煮付けたあとに炙ってあって香ばしい。しっかりした歯応えもあって、最近流行のトロトロ系とはひと味も二味も違う感じだ。かみしめた後から味が付いてくる。二枚入っているのだけど、もっと食べたいと思った。
中野駅南口からはちょっと歩くので、なかなか何度もは来られないかもしれないけれど、また食べに行こう。そう思わされた「豚骨ラーメン」だった。
無添加(無化調)で、この味を出していくのは難しいことだろう。昨日食べた今時の九州系豚骨白湯ラーメンとはまるで違う「くらくら風豚骨ラーメン」。こういう優しい豚骨ラーメンもいい。若者達にはウケないかなぁとも思うけど、ご興味のある方は、是非一度どうぞとお奨めしておきます。店の前に出ている小さな看板を見逃さないようにね。
◆Noodle Studio くらくら
東京都中野区中央4-26-9 最寄駅:新中野・中野
12:00-15:00 18:00-22:30 水曜休
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コメント
おぉーーー。
僕がツアーに出ている間に新中野に新店とはっ!!
来月、行ってみますっ!!
あっ。新中野と言えば、「麺虎屋」は行かれましたか?僕はまだなのですが。
「麺や 千聖」のところの交差点を西に(杉山公園側出口から南下して中野通りのファミマを右、の方が近いですが)、「どらねこ洞」を過ぎて右カーブして左カーブが始まったあたりにある、タンタン麺とジャージャー麺とスープカリー麺がメイン、という不思議なお店です。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13103724/
よろしければ、是非。
投稿: みうたんパパ | 2010.02.22 00:12
ども、みうたんパパさん。
いつも読んでくださってありがとうございます。
「くらくら」は新中野と言ってもやや中野よりではありますが、ラーメンも形態も珍しいタイプのお店です。一度どうぞ。
「麺虎屋」は未食です。私にとってはなかなか足を伸ばしにくい地域にあるみたいです。何か機会があったら、と言ってもタンタン麺は、あまり食指が動かないのですが(^^ゞ
投稿: BUSH | 2010.02.22 07:57
こんなお店できてたんですね!びっくりしました。我が家から徒歩5分圏内です。無化調のとんこつでBUSHさんを唸らせるなんて凄いですね。
それと、みうたんパパさんがコメントされている麺虎屋も徒歩5分圏内ですが知りませんでした。あるもんだなあ。
どちらも近々行ってみます。いい情報をありがとうございました。
P.S.
この前のたけぞうさんと一緒にいらした時のむろやではニアミス(というか同じ場所に居た)だったようですね。今度お会いしたら是非ご挨拶したいです。よろしくお願いします。
投稿: 野犬 | 2010.02.22 19:53
ども、野犬さん。
お近くだったのですね。アートギャラリーとしてのお店自体はずっと以前からあり、ラーメンを始めたのがつい先日ということです。
いわゆる今時の濃厚ドロリでもなく、アブラギッシュではない、豚骨ラーメンでした。500円という値段設定も良心的。良かったら一度どうぞ。
むろや、ご一緒でしたか。またお会いしたら。お声がけ下さいまし。
投稿: BUSH | 2010.02.23 01:20
くらくらさんにもう行かれてたんですね。嬉しい限りです。
毎日のようにお店の前を通りますが、
もうすぐアジア取材に行くとかで休業に入るみたいです。またあの味が進化するかな。なんか、まだまだ進化しそうなラーメンだと個人的には思います。まあ季節的にこの時期の休業はさほど気にならない?から良かった…
六厘しゃTOKYOに行ってみたいラーメン素人より…(笑)
投稿: 未知 | 2010.03.04 11:02
ども、未知 さん。
中野駅から至近ということもあり、早速行ってしまいました。貴重な情報ありがとうございました。
もうじきアジア取材ですか。その前にもう一度くらい行っておきたいなぁ。行けるかな。
六厘舎、行かれるなら朝の部 8:00-10:00。行列がありません。その他の時間帯で比較的行列が少ないのは、夕方 16:00-17:00頃のようです。
ラーメンを食べるのに素人も何もありません。是非あちこち行ってみてくださいね。
投稿: BUSH | 2010.03.05 21:24
TB&コメントどうもです〜♪
4月末まで休業ですが、さらに食材も仕入れてくるとか…。
再開後もちょっと楽しみですね…(^^)v
投稿: FILE | 2010.03.13 11:08
ども、FILEさん。
4/23までお休みですかぁ。でも再開後の新しい食材、なんだろう。楽しみですねぇ。
投稿: BUSH | 2010.03.13 11:59