「らーめん Kaeru(かえる)＠中野」進化中
風邪気味なのか、ちょっと熱っぽい。こんな時にラヲタはどーするかというと、何故か二郎系なのだ。一部信者？の間では、「風邪には二郎」とか「病み上がりには二郎」なんて言葉がまことしやかに語り継がれている（かもしれない）。
というわけで、中野駅からの帰宅途中にある二郎系「らーめん Kaeru(かえる)」である。
「ラーメン 700円」
今日のコールは「ゼンマシ・生玉子抜き」。つまり「ヤサイニンニクアブラカラメタマネギ」。まぁいつもどおりね。
あれ？麺が変わったと思ったら、「浅草開化楼製の極太縮れ麺」になっていた。今年から変えたのだそうだ。これまでの麺も開化楼似ではあったのだけど、やはり麺のコシと旨さが違う
そしてこの麺がスープによく合っている。麺を変えたというだけではないのかもしれない。間違いなく以前よりレベルアップしている気がする。果たしてどうなんだろう。タレが変わったのかもしれない。ライト系？という印象が強かった昨年よりも甘辛さが濃く私好みになり、全体にパワーアップしている感じだ。
開化楼製らしいゴワゴワ感さえある極太麺を、野菜と一緒にワシワシと喰い進むのが二郎系らしくていい。
これはウマいやぁ、と完食の全汁。いい方向に変わってきた気がする。これまでに食べたことがある人も、そうでない人も、今の Kaeruを一度是非どうぞとお奨めしておきます。
◆らーめん Kaeru （カエル）
中野区中野5-56-15 最寄駅：中野
11:00-15:00 17:30-23:00
月曜休 2009/9/27オープン
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コメント
にんにくパワーで病に勝つ
これは正しい姿かとｗ
投稿: PROTO | 2010.02.09 22:03
ども、PROTOさん。
お陰様で、快方に向かっています。
これを食べるとなんとなく元気になった気がする。ニンニクもそうだけど、やっぱし炭水化物とヤサイと脂質、全体からのパワーを貰っているのではないかと思います。(^o^)v
投稿: BUSH | 2010.02.10 01:28
kaeruさん、先日行ってゼンマシを食べてきました。
ゴワゴワした麺が大好きなので、とっても満足できました♪
投稿: ぽぱい | 2010.02.11 00:57
ども、ポパイさん。
この濃いスープに開化楼のゴワゴワ麺が合いますね。私もまた近々行こうと思っています。(^o^)v
投稿: BUSH | 2010.02.11 18:32
やっとこさ初kaeruです☆
濃ゆいスープ×極太麺が美味しいですね。
〇〇製の麺、などあまり気にしていませんでしたが、BUSHさんのブログで少しずつ覚えてます♪
投稿: 黄な粉 | 2010.02.16 20:44
ども、黄な粉さん。
この Kaeruが問題なくいけるようでしたら、二郎系はどこへ行っても大丈夫でしょうね。是非あちこち行ってみてください。ただし、その後に運動した方が良いかと。でないと私のような・・・(^^;
製麺屋さんがどこだからと言って、ラーメンが旨いと決まったわけではないですが、有名店のコストが高い麺を使っているということは、それなりに期待はできるはずだと考えています。
中野地区では「平凡」や「藤丸」、かつてもっと美味しかった頃の「青葉」など、大成食品の麺を使っている店も多いので、そんな比較も面白いかもしれませんね。
投稿: BUSH | 2010.02.18 08:22