「二代目 武道家＠中野」が太麺に？

　前夜「パニパニ」で麺友から、中野駅南口の「武道家」が麺を太麺に変えたらしいという話を聞いた。ならばと早速出かけてみることにした。

　13時少し過ぎという時間。行列はイヤだなぁと思いつつ着いてみると、それほどでもなった。数席空いていたので、すぐに着席。入り口横には確かに「太麺に変更しました」と書いてある。

　「ラーメン中盛り 750円」
　コールはいつもどおり「カタメ、コイメ、オオメ」。出てきたブツを見た瞬間に、えっ？太麺に変更した？　あれっ一体何が違う？みたいな。
　麺がやや平打ちっぽくなったというだけで、ほとんど太さは変わっていないように思う。たしかにこれまでは家系にしてはやや細めの印象はあったから、実は結構太くしたのかもしれないけど・・・。

　そんなことはおいといて、麺がヤワい。どーしたの？というくらいヤワい。カタメをコールしたはずなのに、平打ち風のこともあってヤワヘロって感じ。カタメが通らないことはたまにあることだけど、これは茹で過ぎで結果かなり「ヤワラカメ」だろうという・・・。まぁ、こんなこともあるか。

　スープの方は、いつもどおり家系らしく美味しかっただけに残念。こんなことが続きませんように。

◆横浜家系らーめん 二代目 武道家
　中野区中野3-34-32　最寄駅：中野
　11:00-15:00　16:00-26:00　無休
　 (2009.5.20オープン)