「こぶたのさんぽ＠穂高」でラーメンはじめ

　昨年末のラーメン納めは「麺とび六方＠松本」だった。元日の今日、開いているラーメン屋さんは少ない、というか殆どない。そんな中で PROTOさんから教えて貰った年末年始営業情報によると、今日営業している数少ない店の一つがここ。
　昨年(2009)11/13にオープンしたばかりの「こぶたのさんぽ」である。

　穂高駅前のロータリーにあって、ランチタイムにはトンテキとラーメンを出す。基本的には豚鍋と豚料理の店だそうだ。

　

　共食いみたいな店名が気になるけど、おしゃれな外観と同じで店内もこんな感じ。そうしてこの店のハイライトは、フロア担当のスタッフ３人が若い女性ばかりであること。さらにその３人ともが － あくまでも主観ではありますが － 松本平・安曇野地区の水準を上回っていると思われ・・・い、イカン、嫁が。一部の例外を除き、長年凶作続きだったこの地区にもようやく(^o☆)＼カシッ

　メニューの左上「一番人気」だという「つけめん」をオーダー。「つけ麺は少しお時間を頂きます」と可愛い女の子に言われて、ややニヤケ気味に「はい」(^^ゞ

　「つけめん(２玉 440g) 850円」（３玉まで同一料金）
　極太のやや縮れ麺に、今時流行りのトロミのある豚骨魚介のつけ汁。麺自体も開化楼風で、ツルツルでいてきっちり歯応えのあるタイプ。こちらの水準もかなり高い。
　つけ汁の中のバラ肉チャーシューもトロトロで旨かったなぁ。

　スープ割りを頼むと、単にスープで割るだけではなくて、暖め直してくれるので熱々のスープが飲める。ちょっと時間がかかるけど、これはありがたいサービスだ。

　この店いいなぁ。未食の方にはどうぞとお薦めしておきます。

　さて、上のメニューで気付いた方もいるかと思いますが、この中に「一日５食限定 安曇二郎」なんてのがある。更に下部の注意書きには「安曇二郎は野菜増し脂増しができます」だって。気になりますなぁ。
　このお店、メニューからも「凌駕」や、一昨日行った「麺とび六方」と関係がありそうなのが読み取れる。

　ともかく是非ともまた行かなくては。できることならラーメン抜きでもいいから、ゆっくりお姉さんたちと語らいに夜の部に来てみたい(^o^)v
　って、滅多に来られるわけではないけどね。「一杯のラーメンのためにアクアライン」を越えることはあるけれど、さすがに安曇野まではねぇ。Ｐさん、私の代わりに是非一度どうぞ。

◆こぶたのさんぽ
　http://kobuta3.jp/
　長野県安曇野市穂高5952-1　最寄駅:穂高
　ランチ 11:30-14:00 カフェ 14:30-17:30
　ディナー 18:00-24:00　不定休