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2010.01.01

「こぶたのさんぽ@穂高」でラーメンはじめ

 昨年末のラーメン納めは「麺とび六方@松本」だった。元日の今日、開いているラーメン屋さんは少ない、というか殆どない。そんな中で PROTOさんから教えて貰った年末年始営業情報によると、今日営業している数少ない店の一つがここ。
 昨年(2009)11/13にオープンしたばかりの「こぶたのさんぽ」である。

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 穂高駅前のロータリーにあって、ランチタイムにはトンテキとラーメンを出す。基本的には豚鍋と豚料理の店だそうだ。

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 共食いみたいな店名が気になるけど、おしゃれな外観と同じで店内もこんな感じ。そうしてこの店のハイライトは、フロア担当のスタッフ3人が若い女性ばかりであること。さらにその3人ともが - あくまでも主観ではありますが - 松本平・安曇野地区の水準を上回っていると思われ・・・い、イカン、嫁が。一部の例外を除き、長年凶作続きだったこの地区にもようやく(^o☆)\カシッ

 メニューの左上「一番人気」だという「つけめん」をオーダー。「つけ麺は少しお時間を頂きます」と可愛い女の子に言われて、ややニヤケ気味に「はい」(^^ゞ

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 「つけめん(2玉 440g) 850円」(3玉まで同一料金)
 極太のやや縮れ麺に、今時流行りのトロミのある豚骨魚介のつけ汁。麺自体も開化楼風で、ツルツルでいてきっちり歯応えのあるタイプ。こちらの水準もかなり高い。
 つけ汁の中のバラ肉チャーシューもトロトロで旨かったなぁ。

 スープ割りを頼むと、単にスープで割るだけではなくて、暖め直してくれるので熱々のスープが飲める。ちょっと時間がかかるけど、これはありがたいサービスだ。

 この店いいなぁ。未食の方にはどうぞとお薦めしておきます。

 さて、上のメニューで気付いた方もいるかと思いますが、この中に「一日5食限定 安曇二郎」なんてのがある。更に下部の注意書きには「安曇二郎は野菜増し脂増しができます」だって。気になりますなぁ。
 このお店、メニューからも「凌駕」や、一昨日行った「麺とび六方」と関係がありそうなのが読み取れる。

 ともかく是非ともまた行かなくては。できることならラーメン抜きでもいいから、ゆっくりお姉さんたちと語らいに夜の部に来てみたい(^o^)v
 って、滅多に来られるわけではないけどね。「一杯のラーメンのためにアクアライン」を越えることはあるけれど、さすがに安曇野まではねぇ。Pさん、私の代わりに是非一度どうぞ。

◆こぶたのさんぽ
 http://kobuta3.jp/
 長野県安曇野市穂高5952-1 最寄駅:穂高
 ランチ 11:30-14:00 カフェ 14:30-17:30
 ディナー 18:00-24:00 不定休

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コメント

最近凌駕の社長さんはいろいろなことに手を出しているもよう

これならば行かねばなるまいw
諏訪から穂高は遠いなぁと思うのですが、アクアラインを越えるよりは近いかな

投稿: PROTO | 2010.01.02 08:48

 ども、PROTOさん。

 4日は通常勤務ですか?
 で、なければ職場でYさんと語らって、午後半休なんてのはいかがですか?

 ラーメンには、そんなにそそられなくても、きれいなおねぇさんには惹かれる鴨ぉ(^o^)v

 でも、この店、本格的に飲めるので、夜の部に電車で行くのが吉ではありますね。

投稿: BUSH | 2010.01.02 09:28

BUSHさん、信州へようこそ!
今しがた、帰省から帰ってきました。

"こぶたのさんぽ"のおねいさん店、"ぶたのさんぽ"に昨年行った時、お店のおねいさんに"こぶたのさんぽ"プレオープンの紹介を受けたのに、結局行かなかった...

これは行かねばなりませんね!

投稿: Yang | 2010.01.02 18:13

 ども、Yangさん。

 もう帰られましたか。逆方向だから中央高速の渋滞とは無縁でいいなぁ。
 私は明日、中央拘束の人となります。

 「こぶたのさんぽ」、そんな経緯があったのですか。是非行ってみてください。私も一度夜の部に行きたいものです。

 昼の部には今日再訪してきました(^o^)v

投稿: BUSH | 2010.01.02 22:54

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