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2010.01.13

「長浜食堂@中野」のこってり長浜

 年明け早々というか、挨拶廻りも一段落したところ。まさにそういうタイミングなのだろう。予定外の新年会に誘われた。一次会は妙にしゃれたお店で、料理もとってもお上品。でもどれも少量過ぎて食べた気がしない。二次会は無理やりカラオケに付きあわされ、サワー系を飲んでいただけの気がする。

 中野に帰り着いた時点では午前0時を廻っていた。こんな時は何故か自然と足がこちらに向いてしまうようだ。「博多餃子房 長浜食堂」。営業時間は深夜2時まで。遅くまでやっているのがありがたい。

Nagahamas1 Nagahamas2_2

 こちらはメニューと、トッピング用のゴマ、辛子高菜、紅ショウガ。こんな時間でもいつも結構お客さんが入っている。そう言えば、修行元の「御天@下井草」も同じだ。

Nagahamas3

 「こってり長浜とんこつラーメン 650円」
 豚骨白湯スープに低加水の極細麺。そしてキクラゲに海苔。その名のとおり、博多長浜ラーメンを強く意識したラーメンだ。スープには独特のケモノ臭が混じり、いかにもという感じ。といいつつも、例によってあまり良く覚えてはいない。
 他の具はチャーシューに九条ねぎ。

Nagahamas4

 なんのかんの言って、ここのラーメンが好きなのだろう。気がつけば「替え玉」しちゃってるしね(^^; 替え玉してから、紅ショウガとゴマ、辛子高菜を加えるのが私流。何が何だか判らない味になってしまうのだけど、それがまたいいのです。

 それにしても、たまにはきっちりシラフで来てみたいものだ。

◆博多餃子房 長浜食堂
 中野区新井1-2-10 最寄駅:中野、新井薬師前
 11:30-15:00(土日祝 -16:00) 17:00-02:00

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コメント

およ、にんにくは入れないんですか?

投稿: しんぺー | 2010.01.14 12:51

 ども、しんぺーさん。

 はい、その時の気分で。家でクサイクサイと言われるのが・・・(^^;

投稿: BUSH | 2010.01.15 04:56

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