「がんこ西早稲田」悪魔ダレの中華そば

　今日は光右衛門さんのブログで教えた貰った「がんこ西早稲田」の祝日スペシャルだ。久しぶりに悪魔ダレを使った中華そばをやってくれるという。となれば、なんとしても行かねばなるまい。

　開店時間の30分前に着いてみると誰もいない。スペシャルの告知が遅かったと見えて、この先客なしの状態がしばらく続いた(^^;　開店の３分前、ようやくお客さんが二人。

　

　12:00ピッタリに開店。座って待っているとビッグスクーター氏登場。ご無沙汰様。中野・高円寺情報など交換していると、私の分が出来上がってきた。例によって香味油をジュッとかけて、ご提供～。

　「悪魔ダレの中華そば（大盛）＋悪魔肉 1,200円」
　この画では判りにくいかもしれないけど、スープの色がいかにも濃い。というか黒に近い色だ。そのスープをすすってみると、おおっ間違いなく悪魔してる。きっちりショッパイ、だけどちゃんとダシが効いていて旨い。奥にあるのが悪魔肉ね。

　麺はいつもの細ストレート麺。例によって硬めに茹で上げられていて、ショッパ辛いスープを良く持ち上げてくれる。

　そうして「悪魔肉」。厚めにスライスされた豚バラ肉が醤油色に煮込まれている。それもかなり硬め。いやぁ、これもまたかなりショッパ辛い。でも旨い。ショッパ辛い、でも旨いの繰り返し。
　二枚載っている大判のチャーシューは、いつものバラ肉ロールのものと、ちょっと違う印象。やや厚めに切られている。もちろん、これはこれで充分旨い。

　これで魚介系のダシがもっと強かったら悪魔そのものだよなぁ。などと思いつつ、ショッパイ、辛い、でも旨いなどとうなりつつ、完食の全汁。やっぱりスープは残せない。
　久しぶりの悪魔汁注入で、ちょっと嬉しかった私なのでした。

　食べている途中でFILEさんも登場。がんこ系でお会いするのは久しぶりだ。私とはスレ違いで店内へ。今度またゆっくりお話しましょう。

　なおイベント告知によると、「西早稲田」の年内営業は29日火曜まで。最終日に「年越しラーメン」と称してスペシャルを提供予定。新年は 1/7（木）から営業開始とのこと。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:00-19:00頃　土日祝休