「川崎家＠川崎榎町」で海苔のカベ

　再び川崎である。この店も通しで営業してくれているのでありがたい。駅ビルのラーメンシンフォニーもそうだけど、今日はやや余裕がある。駅からは少し歩くけど、およそ半年ぶりの「横浜家系ラーメン 川崎家 榎町店」である。

　「ラーメン(中盛)＋海苔 750円」
　サービス券２枚で海苔をトッピングして貰った。海苔のカベが凄いでしょ。そして今日のコールも「硬め、濃い目、多め」。チャーシューの上に載せたのは無臭ニンニクと紅ショウガね。

　

　表面に浮いているのは「多め」で頼んだ脂。その脂の幕を破ると家系独特の動物臭がする。これもダメな人にはダメだけど、家系好きにはこれぞ家系。

　「硬め」に茹でられた家系御用達、酒井製麺製の中太ストレート麺が旨い。具にはほうれん草と硬めのチャーシューに大きめの海苔が何枚だろう10枚かな。

　やっぱり家系もいいなぁ。川崎にらしい家系、その名も「川崎家」ありってなところでしょうか。今度はいつ来られることだろう。

◆ラーメン川崎家 榎町店
　神奈川県川崎市川崎区榎町6-2　最寄駅：京急川崎・JR川崎
　11:00-22:00　水曜休