「喜紳＠中野駅前」で和風つけ麺

　ここのところ中野で「つけ麺」というと、早稲田通り近くにできた「藤丸」にばかり行っている。
　だから今日は久しぶりに駅前の「中華麺屋 喜神」に行ってみることにした。

　遅い時間、先客は一人だけ。大将はやはりこちらにはいなようだ。品川店の方も繁盛しているようで結構なことである。

　「和風つけ麺 700円」
　いいですねぇ、この極太の平打ち麺。まずは麺だけを食べてみると、シコシコというよりギュッという噛み心地がする。もちろんツルツルの食感は喜神の自家製麺に共通のものだ。

　つけ汁は以前よりトロミが増した気がする。そして和風らしい魚介の風味が強過ぎずに効いて、実にうまい。これが極太の平打ち麺によく絡むのですな。

　つけ汁の中の具はブツに切ったチャーシューと水菜、キャベツ、穂先メンマなど。

　やっぱり「喜神」のつけ麺は旨い。ここのところ中野駅近辺での「つけ麺ナンバーワン」の座は「藤丸」に移ったかと勝手に思っていたのだけど、久しぶりに食べた「喜神」は、なかなかどうして。「喜神ここにあり」ってのを再認識した次第。

　この極太平打ち麺を食べてみたい方は一度是非どうぞ。

◆中華麺屋　喜神
　中野区中野5-62-7　最寄駅: 中野
　11:30-23:00 (スープ切れまで)　無休らしい