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2009.09.03

「がんこ八代目@末広町」の塩冷やし

 「秋葉原でお買い物」をしたら、必ず寄るのがここ「がんこ八代目@末広町」である。

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 18時過ぎという時間、外の券売機で食券を買って店内に入ると、親父さんと背の高い助手君が、いつもの笑顔で迎えてくれた。他にお客さんがいないので、出来上がるまでの間、家元の「寿命話」などで盛り上がった。

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 「冷やし塩らーめん 800円」
 がんこ仲間のたけぞう氏が言ってたけど、なるほど「うさぎ」に見える。二つの小梅が目で二枚の海苔が耳、そして鶏の胸肉チャーシューが顔かな。
 
 この冷やし塩は、私的にはパーフェクトです。冷水で締めて硬めに仕上げられた極細麺は、まるで韓国冷麺のような歯ごたえ。そして紫蘇の風味が効いた塩ベースの冷たいスープ。更に絶品の鶏チャーシュー。いやぁ文句無し。

 トッピングは他にコリコリ冷え冷えのメンマに紫蘇の葉、海苔、白ゴマ。

 この絶品「塩冷やし」が食べられるのは 9/18(金)まで。食べたことがない人は是非一度どうぞ、と強くお奨めしておくのです。

 末広町まではちょっと行けないという人で東京西部地区のかたは、「がんこ小滝橋店@落合」でも、ほぼ同じ味を食べることができます。こちらも是非どうぞ。

◆元祖一条流がんこ 八代目
 千代田区外神田3-7-8 最寄駅: 末広町・秋葉原
 11:30-16:00 17:00-19:00(スープ切れ終了) 日月祝休

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コメント

やっぱウサギみたいですよね。アミーゴさんもそう言ってましたし。写真があると一発っすね〜。
あと冷し塩ラーメン、9/18(金)までですか?
僕には親父さん、19(土)までって言ってたんですけどねぇ… どっちなんでしょ??(^_^;)

投稿: T=|ナそ~ぅ | 2009.09.04 15:06

 ども、たけぞうさん。

 今年5月に食べた時は、目と目とが離れすぎていたせいか、「うさぎ」とは感じなかったんですけど、今回のはたしかに。

 なんとなく19日までが正解っぽいですね。

投稿: BUSH | 2009.09.04 17:56

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