「覆面＠神保町」で「おまかせ」したら？

　久しぶりに平日の「覆麺＠神保町」に寄ってみることにした。普通の「覆麺」を食べたかったからだ。

　もう夕方だというのに店内に先客が４人。厨房はブラックとホワイト妹の二人体制だ。ホワイトは休みらしい。

　「覆麺」の食券を買って、厨房で待ち構えているブラックに手渡すと、「今日はどうする？ おまかせにするあるか？」と聞かれた。普通のつもりでいたのだけれど、「それではおまかせで」答えて、しばらくして出てきたのがコレ。

　「覆麺 → ドラゴンラーメン大盛（２辛） 780円」
　あれぇ？スープが赤い。ドラゴンラーメンになってるぢゃないの。「辛さ２番」だそうだ。普通の食券を買ったのだから「おまかせ」とはショッパさ、つまりタレの量のことだと思っていたら、こっちだった。・・・辛いのが苦手だというのにぃ。

　私にとってはこれくらいの辛さでも、もう味がわからなくなってくる。それでも魚介の旨みはちゃんと伝わってはきたのだけど、食べ切らなくてはという思いが先にたって、味わうどころではなかった。いやはや失敗。確認せずに「おまかせ」と言った私が悪いのだ。

　「黒帯(五段)」以上の人には、サービスでメンマや海苔などのトッピングが二品まで選べる。味玉と、わかりにくいかもしれないけれどスープに浮いている青唐辛子が、今回お願いしたものだ。普通のラーメンのショッパいヤツだと思いこんでいたから「青唐辛子」を頼んだのだけど・・・辛さ倍増(:_:)

　普段ならスープの持ち上げがいい細ストレート麺を、ほめたりするんだけど、今日はパス(^^;

　なんとか食べきったけど、全汁まではいかなかった。だって底の方に赤いのや青いのが溜まっているんだもの。

　次回こそ普通の「覆麺」を食べたいと思いつつ「アンガーラ」して店を後にしたのでした。私の場合、ミスターブラックに「おまかせ」は禁物と思い知った次第。

　なお、今度の 9/26「覆麺デスマッチ」は「ビール 20Lとコーンビーフ 5kgを使った丸鶏と魚介のダブル合わせスープ」だそうだ。
　また、シルバーウィーク期間中はいつものスープに少しづつ変化を加えたオリジナルのラーメンを提供するのだそう。両方とも楽しみですな。

　そうそう楽しみといえば、ミスターブラックのお師匠さんが 10/2(金) ＴＶ東京の２時間番組（ラーメン系の特番？）に出演する「予定」だそうだ。放送時間は不明だけど、たぶん19時からの枠だろうと思われます。間違ってたらごめんなさい。
　ブラックの師匠というとアノ人？　メキシコからわざわざ来るといってたからそうなのだろう(^^;　ＴＶに素顔で出るのだとしたら、とても珍しいことだと思う。

◆覆麺 （ふくめん）
　千代田区神田神保町2-2 のあたり　最寄駅：神保町
　11:00-22:00　土日祝は 18:00頃まで 不定休（ほぼ無休）