「藤丸＠中野」夜の部スタート

　この６月に昭和新道の１本東側、「パニパニ」のほぼ真裏にオープンした「藤丸」である。

　これまでは昼のみの営業だったのが、今日から夜の部の営業を開始するそうだ。18時から20時までで、メニューは相変わらず「つけ麺」のみ。ラーメンは「近々始めたい」そうだ(^^;

　

　今日は店に着いたのが 19:30。私が席に着くとすぐに暖簾が仕舞われてしまった。最後の客だったらしい。20時までと言いながら、実際には昼同様、売り切れ早じまいの可能性が高いみたいだ。

　「つけ麺（300g） 700円」
　半熟玉子は最後に残ったのをサービスしてくれた。ラッキー。
　前にも書いたとおり、ここのつけ麺は旨い。大成食品製の太麺に、トロミのある鶏白湯が良く絡む。麺の旨さもさることながら、このつけ汁が実にいい。

　テーブルに備え付けの「えび辛」を麺に絡ませて食べると、またひと味変わる。私でも旨いと思うのだから、辛さの方はそれほどでもない。エビとホタテの香りに魚介の風味が効いていて、つけ汁と麺の旨さを引き立ててくれる。この自家製だという薬味は大正解だと思った。（上の画像で麺の上に載っている一味唐辛子風のが「えび辛」）

　そしてともかくも夜の部を始めてくれたことで、この旨いつけ麺を食べる機会が増えた。できることなら、せめて22時頃まで営業していてくれると、呑んだ後の締めに使えるのだけどね。

　激戦地中野北口にあって、どこにも負けないつけ麺だと思います。駅からは遠いのが玉にキズかもしれないけど、わざわざ足を運ぶだけの価値はあるかと。未食の方には是非どうぞとお奨めしておきます。

◆藤丸（ふじまる）
　中野区中野5-42-5　最寄駅：中野駅
　11:30-15;00 18:00-20:00 但し売切終了　日休