【新店】らーめん Kaeru(かえる) 本日オープン
先日来伝えてきた、「らーめん Kaeru (カエル)@中野狸小路」が、本日11:00にオープン。
店の前には生花が飾られ、いかにも新規開店といった雰囲気を出している。店内はL字型のカウンターのみ8席。入ってすぐ左に券売機がある。
一昨日伝えたように、今日から9/29までの3日間、オープン記念としてラーメンを 350円で提供している。200食のみで、他のメニューはなし。というわけで、ラーメンの食券を買って着席。
「ラーメン 350円(ゼンマシ)」 (通常は 700円)
推測どおり、二郎インスパイヤー系というか、見た目は堀切系。もっと言えば「ぽっぽっ屋」系。中にいるお兄さんは「ぽっぽっ屋@湯島」にいた人なのだそう。
一味唐辛子は後から自分でかけたもの。隠れて見えないけど、大きめのキクラゲが載せられている。
トッピングのオプションは、野菜・玉ねぎ・ニンニク・脂・生玉子を無料で選べる。タレはテーブルにおいてあるので自由に増量する仕組みだ。
不慣れなのか、まだ決めていないのか、どのタイミングでも「ニンニク入れますか?」または「トッピングは?」とは聞いてくれなかったので、後から自分で「ゼンマシ」を申告して増量してもらった。もし、聞かれないようなら、注文時かあるいはタイミングを見計らって、「呪文」を唱えた方が良さそう。
まずはスープ。うん、なるほど「ぽっぽっ屋」系の甘辛いスープによく似てる。今日のところは、かなりライト系の印象だ。ヤサイをマシにした時は、カラメにしたほうがいいと思っているので、タレを自分で増量した。
麺の方は、浅草開化楼製と思しき極太縮れ麺。例によって、ちょっとゴワッとするくらいコシのある食感の麺が、この甘辛い豚骨醤油のスープをよく持ち上げてくれる。やっぱり好きだなぁ、この系統(^o^)v
バラ肉のチャーシューは、かなり厚めにスライスされてものが一枚。ぽっぽっ屋系ではかなり厚い方。これもそれらしくて旨い。途中で生卵を入れてみたけど、これは余分だったかな(^^ゞ
うーん、いいですなぁ。
まさに地元、中野駅北口に、ついに二郎インスパイヤ系ができてしまった。うれしいような、困ったような。
この系統がお好きな方は、是非どうぞ。またこの系統を未食の方も、入門編にはちょっうど良いかもしれません。一度是非どうぞ。
日曜日の今日は12時過ぎには10人超の行列が出来ていたけど、午後3時頃に通ると、行列は消えてました。昼食時間ははずした方が無難かもしれません。
注:この記事は、「速報【新店】らーめん Kaeru(かえる) 本日オープン」を書き直して、再UPしたものです。
2009.10.9追記
「なかのひと」さんのブログに「らーめんKaeruへの行き方」というエントリーが掲載されています。とても判りやすいので、これから行ってみようという方は、ご参考にどうぞ。
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2009.9.25 「らーめん Kaeru(かえる)@中野」9/27オープン
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◆らーめん Kaeru (カエル)
中野区中野5-56-15 最寄駅:中野
11:00-15:00 17:30-21:00 休業日不明
2009/9/27オープン
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コメント
昨晩拝見して、しまった!開店していたのかと思っていたところ、運良く食べに行くことが出来ました。二郎よりも食べやすいライトな味を堪能してきました
投稿: shannon | 2009.09.29 22:28
ども、shannonさん。
いつ行かれるかと思ってました(^^; 二郎ファンとしては、ハズせませんものね。
明日からは通常メニュー。つけ麺に油そばもあるようです。そちらも是非食べてみたいと思っています。
投稿: BUSH | 2009.09.30 01:23