「へいぼん＠中野」野菜のつけめん

　昨夏（7/7）オープンした「中華そば へいぼん」である。毎日のように、この店の横を通っているのだけど、メニューが増えているのにようやく気がついた。昨夏はなかった「つけ麺」がメニューに加わっている。入り口脇の看板に「野菜たっぷりもりそば」と出ている。
　ほほう、それならばと実に久しぶりに入ってみることにした。

　

　店内に入ってすぐ左にある券売機で、ちょっと迷ったけど「中盛（1.5玉）」をチョイス。先客は一人だけ。この時間はいつも空いているなぁ、という印象。昼時はもっと混んでいるのだろうか。だといいのだけど。

　しばらくして、つけ汁だけが出てきた。なるほど看板に書かれているとおり「野菜たっぷり」だ。そしてすぐに麺。

　「野菜のつけ麺（中盛り） 750円」
　こちらが、両方揃った画。ちょっと意外だったのは麺の太さ。この店は「麺彩房系」だから、つけ麺にはもっと太い麺を使っているだろうと勝手に思っていたからだ。

　ラーメンと同じでトッピングの菜の花が特徴。まずはつけ汁の方をすすってみる。うん、野菜の甘みが沢山溶け込んで、魚介が香るなかなか旨いつけ汁だ。大量の野菜は食の細い人なら、このつけ汁だけでお腹が一杯になってしまうのではないかと思われるほど。

　硬めに締められた細ストレート麺が旨い。さすがは麺彩房系というか大成食品謹製の麺だ。・・・とは思うものの、大成食品のつけ麺専用の極太麺を何種類も知っているだけに、ちょっと惜しいような。この野菜たっぷりスープには太麺は合わないという判断なのだろうか。

　その名のとおり、野菜がたっぷり摂れる、美味しいつけ麺です。昨年オープン時に書いたように、「旧平凡」とはちょっと違うラーメンですが、まじめに水準の高いラーメンを作っています。お近くにこられましたら是非一度どうぞ。

◆中華そば へいぼん
　中野区中野5-63-4　最寄駅:中野
　11:00～スープ切れまで(20時過ぎ頃？)　無休