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2009.08.02

横浜家系「武蔵家@中野」

 今日は「鍋横夏祭り」の日だ。エイサーの演舞があるので出かけることにした。となれば当然遅い昼食はここ、「武蔵家@新中野」である。

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 中野駅南口にできた「武道家」の本家筋にあたる店で、もちろんとても家系らしいラーメンを食べさせてくれる。この店に来るのはちょっうど1年ぶり。「武道家」が手近に出来たこともあって、何か用事でもないとなかなか来られない。

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 「ラーメン(中盛り) 750円」
 ご飯がサービスにつくのだけど中盛りにしたので、そちらはパス。「お好みはどうしますか?」と聞かれたので、家系ではほぼお決まりとなっている「カタメ、コイメ、オオメ」をコール。

 大き目の海苔が3枚と歯ごたえのあるチャーシュー2枚にほうれん草。これも家系の特徴ですな。豆板醤とニンニクを少しだけトッピングして、でもまずはそれらを溶かさずにスープをズズッとすすると、うん旨い。
 家系らしい濃い醤油色のスープは、いかにも豚骨でとったというニオイがする。やっぱり、こういうはっきりした強い味のスープって好きだなぁ。
 これに先ほどの豆板醤とニンニクを溶かし込んでやると、これがまた更に私好みになって、文句なし。

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 そして麺は、もちろん横浜家系御用達、酒井製麺所製の太ストレート麺。これが濃い豚骨醤油のスープをよく持ち上げます。武道家と味も見た目もそっくりなのは、当たり前か(^^;

 新中野、青梅街道沿いに「横浜家系 武蔵家」あり。よかったら一度どうぞ。

 「鍋横夏祭り」でのエイサーの様子などは、またのちほどUPします。

◆武蔵家(むさしや)
 中野区中央4-4-1 最寄駅:新中野
 11:00-26:00 無休

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