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2009.07.09

「藤丸@中野」のつけ麺2

 つけ麺が食べたくなった。現在地はブロードウエイの中。近くでつけ麺の旨い店はというと・・・駅前まで行って「喜神」、早稲田通りを渡って「栄楽」という選択肢もあったけど、前回一度食べてみて大変気に入った「藤丸」に行くことにした。

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 ブロードウェイを北側に出て早稲田通りを右へ。モスバーガーの角を曲がるとすぐ左側にある。6/17(水)にオープンしたばかりのこのお店は、現在はお昼時のみの営業で 14:00頃には売切れてしまうらしい。メニューは、つけ麺のみ。

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 「玉子入りつけ麺(300g) 800円」
 あれ?麺を変えたかな? 前回はもう少し太かったような気がする。でも、やっぱり美味しい。ツルツル・シコシコの中太麺がトロミのある鶏白湯スープをよく持ち上げる。鶏白湯と言っても鶏のダシが強いということはない。豚骨と鶏ガラがちょうど良い具合に使われているのだろう。そして煮干しを中心とした魚介の旨み。
 いいですねぇ。さすがは大成食品出身。麺彩房に似た雰囲気なのは当たり前。美味しければ文句はない。

 具は半熟の玉子の他にバラ肉チャーシューを短冊に切ったものと、メンマ、キザミねぎ。

Fujimaru12

 麺を食べ終わった後に、この旨いつけ汁を全て飲み干して、カウンターの天板に置かれたポットから、スープ割り
を注いだのが、上の画。煮干しと鰹と鯖かな? 素晴らしい魚介の香りがフワリと立って、これだけで旨いっ。

 ラーメンを出したのはオープン初日のみらしい。前回書いたとおり当面は「つけ麺」のみでいくそうです。その初日に食べた人が絶賛してたというラーメンを是非食べてみたいものなのだけどね。

 駅からは遠いし夜の部をやっていないので、なかなか行きにくいかもしれないけど、ご近所さんならずとも是非どうぞとお奨めしておきます。

◆藤丸(ふじまる)
 中野区中野5-42-5 最寄駅:中野駅
 11:30-15;00 但し売切終了 日曜休

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コメント

藤丸さん美味しいですよね^^

今回のブログは4日の土曜日に食された物では?

開店時1番目に並ばれていた方がお撮りになられていた
写真と構図が似ていたものでそう思いました。

ちなみに私は2番目に並んでいた者です^^

いつも楽しい情報を有難う御座います^^

投稿: ゆたゆた | 2009.07.11 21:02

ども、ゆたゆたさん。

 藤丸、いいですよね。昼だけの営業ってのが惜しい。呑んだ後に食べられたらもっと嬉しいのですけどね。

 あと、ラーメンの復活を祈りたいところです。ですが、先日の話では、少なくとも夏の間はやらないみたいな話でしたね。

 平日に食べに行くのはなかなか難しいので、また土曜日にでも食べに行こうと思っています。

投稿: BUSH | 2009.07.11 21:54

私もラーメン期待してます。

夏真っ盛りですが、寒くなるのが待ち遠しいですね^^

投稿: | 2009.07.12 16:42

 こんにちは、ゆたゆたさん?

 やっぱり秋かな? ラーメンを楽しみにしていましょう。

投稿: BUSH | 2009.07.13 08:38

8月から夜営業スタートするらしいですよ!

投稿: | 2009.07.23 16:55

 ども、NoNameさん。

 情報ありがとうございます。
 そうですか。それは凄く楽しみ。後は、いつラーメンを再開してくれるかですかね。こちらは秋まで待たないとダメかな。

投稿: BUSH | 2009.07.23 21:27

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