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2009.07.03

六厘舎@東京ラーメンストリート

 この6/17に東京駅八重洲南口一番街に「東京ラーメンストリート」」なるラーメンコンプレックスがオープンした。今回は第一期オープンだそうで、有名店4軒が並んだ。
 その中でも目玉は大崎の大行列店「六厘舎TOKYO」である。

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 もう夕方という時間だというに、こちらでも大行列。ざっと30人ほど並んでいる。同時にオープンした「ひるがお」と「二代目 けいすけ」にもわずかだけど行列。なんと言っても場所がいいものなぁ。「むつみ屋」だけがすぐに座って食べられる状態だ。

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 テーブル席とカウンター席を合わせて28席ほどの店内は、ラーメンを食べている人と待っている人が半分づつ。スタッフは8人ほどもいて回転はいいみたいだ。行列と着席してからを合わせて40分ほども待っただろうか。

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 「つけめん 850円」
 私が「六厘舎」に行ったのは、今ほどの行列になるずっと前、オープン後まもなく評判にはなったものの、まだマスコミにも取り上げられることはない頃のことだ。でも、たしかにこんな「つけめん」だった気がする。元祖節系とでも言うか、当時からスープの(海苔の)上に魚粉を載せたスタイルは斬新だった。

 浅草開化楼製の旨い極太麺と、トロミがあって強い魚介風味の豚骨スープ。豚骨と鶏がら、煮干しとサバ節がダシの中心なのだそうだ。そして角切りのものとほぐしたチャーシューがこのスープによく合っていて旨い。もう忘れかけていたけれど、たしかに行列のできる味に違いない。

 場所が東京駅、それだけに大崎以上の行列も予想される。時間とお腹に余裕があるときにどうぞとお奨めしておきます。

◆六厘舎 TOKYO
 http://rokurinsha.com/
 東京駅八重洲口地下 一番街
 11:00-22:00 但し売切れ終了

◇東京ラーメンストリート
 http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/
 「六厘舎TOKYO」「塩専門 ひるがお」「二代目 けいすけ 海老そば外伝」「らーめん むつみ屋」

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