久しぶりの「栄楽＠中野」は

　お昼過ぎ、店の前を通るといつもの行列ができている。地元に愛されているからこそ行列が絶えないのだろう。
　とはいうものの、私の印象では当たりハズれもある、というかブレの多い店でもあるのだけどね。
　幸い今日は５人待ち。この程度ならまぁいいかと並んでみることにした。

　「つけそば(大盛) 850円」
　栄楽らしい丁寧な盛り付けで出されたつけそば。今日のは・・・微妙(^^;　つけ汁はとてもいいのだけど、麺の方がちっょと茹ですぎでユルい。ちゃんと冷水で締められなかなったのかヌルい感じ。これは旨いっ！と唸らせられる時のコシ、ツルツル感が足りないのだ。
　ニボシが効いた丸長系らしい豚骨魚介系醤油のつけ汁が、大変美味しいので救いになっている。
　なんて言うと、名店に対してちょっと失礼かな(^^;　

　基本的には大変美味しい店のハズなのだけど、今日は麺の方だけブレたみたいだ。まぁ仕方ない。こんな日もあるだろう。次回「当たり」というか「普通に旨い栄楽」を期待してまた来ることにしよう。

◆栄楽
　中野区新井2-1-1　最寄駅:：中野
　11:00-15:00　日曜水曜休