「覆面＠神保町」６月のデスマッチ

　毎月第４土曜日は「覆麺＠神保町」のデスマッチ（いわゆるスペシャル）の日だ。店内の事前告知によると今日は、「牛たっぷり盛りラーメン」だそうだ。
　友人Ｓとともに開店前に店の前に着いてみると、塩哲さんや遠来のアミーゴさんの他にいつもの皆さんの顔がいくつか。

　

　開店前恒例のミスターブラックによるパフォーマンス。まぁまぁの出来だそうだ。もう少し時間が経った方がダシが出てよくにるとか・・・おいおい(^^;

　

　こちらは、今日の寸胴と「牛」。寸胴にはリンゴの他に長ネギと昆布、煮干しが見える。珍しく白濁したスープだ。「牛」の方はなんだか牛丼のアタマというか牛すき焼きみたいだ(^^;

　「牛肉モリモリの正油ラーメン（中盛）1,000円」
　紅生姜は自分で載せたもの。生玉子は欲しい人にはサービスで浸けてくれた。見ての通り、牛丼みたいなラーメンだ。で、スープを一口すすってみると・・・魚介が強く効いて更にショッパ辛くって、「おおっ、これは悪魔ぢゃん！」
　牛肉を浸けるとその部分は、予想どおり牛丼のような。さらに生玉子を崩して牛肉に混ぜると・・・スキヤキぢゃん(^^;

　麺はいつもの細ストレート麺。このショッパ辛かったり、ショッパ甘かったりするスープ(^^;を良く持ち上げてくれます。紅生姜は入れない方が良かったかもしれない。

　というわけで、なんだかとっても面白い、笑いながら食べられるような不思議な美味しいラーメンなのでした。それに思いがけず「悪魔」を食べられた気がして嬉しかった。ちょっと得した気分。

　さて、来月は何をやってくれるのだろう。

◆覆麺（ふくめん）
　千代田区神田神保町2-2 のあたり　最寄駅：神保町
　11:00-22:00　土日祝は 18:00頃まで 不定休（ほぼ無休）