横浜家系「川崎家＠川崎榎町」

　再び横浜家系ラーメンである。食べ始めると不思議と続く。本来川崎といえば真っ先に「二郎＠川崎」が出てくるのだけど、中途半端な時間にセミナーが終わるものだから、もう中休みの時間に入ってしまっている。

　というわけで「横浜家系ラーメン 川崎家 榎町店」まで歩くことにした。

　「ラーメン(中盛) 750円」
　例によって「硬め、濃い目、多めで」をコール。チャーシューの上に載せたのはニンニクと豆板醤。表面に浮いているのは「多め」で頼んだ脂。そして「濃い」醤油色の豚骨スープ。やや動物臭があるのも家系らしくていい。

　酒井製麺製の中太ストレート麺は「硬め」に茹でられている。具にはほうれん草と硬めのチャーシューに大きめの海苔が３枚。

　海苔とほうれん草と歯ごたえのあるチャーシュー。家系らしいラーメンだ。これで不味かろうはずがない。「旨いっ、でも熱い」などと言いながら今日もまた完食。

　ラーメン万歳ですな。一日一麺、麺類皆兄弟(^o^)v

◆ラーメン川崎家 榎町店
　神奈川県川崎市川崎区榎町6-2　最寄駅：京急川崎・JR川崎
　11:00-22:00　水曜休