「がんこ＠池袋」の生ハムとアイラモルト

　先日のスペシャルの時に、先着10名限定でお土産に貰った「もち豚肩ロースの生ハム」を食べてみることにした。

　見た目はこんな感じ。きれいなピンク色に白い脂肪が入って見るからに美味しそう。メロンに載せてなんて上品なことはできないから、ナイフで適当に切り取って食べてみると、何よりもショッパい。塩抜きが必要なくらい。でも後から豚肉の旨みがジワリとやってくる。
　これは間違いなくアルコールに合うぞ。最初はビールではじめたのだけど、途中からウイスキーに変えることにした。このショッパ旨さに合わせるにはビールではダメ。ウイスキーの中でもとびきりピートの強いヤツがいい。というわけで、引っ張り出してきたのはコレ。

　"Laphroaig　Aged 15 Years"
　ムフ。とっておき、秘蔵の1本をこのために開栓。いやぁ、すばらしいフレーバー。このアイラモルトの逸品を飲むと、また生ハムが欲しくなる。そして生ハムを食べるとモルトが進むという具合で、もう止まらない。
　気が付いたら、自宅でヘベレケの私がいたのでした(^^ゞ

　少しだけ残ったけれど、これチャーハンにでも入れたら美味しそうだなぁ。もったいないか(^^;

◆元祖一条流がんこ 池袋店
　豊島区東池袋1-13-12　最寄駅：池袋
　営業時間：11:30頃-22:00頃（中休みありかも）ほぼ無休