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2009.05.28

「がんこ@池袋」の生ハムとアイラモルト

 先日のスペシャルの時に、先着10名限定でお土産に貰った「もち豚肩ロースの生ハム」を食べてみることにした。

090528ham1

 見た目はこんな感じ。きれいなピンク色に白い脂肪が入って見るからに美味しそう。メロンに載せてなんて上品なことはできないから、ナイフで適当に切り取って食べてみると、何よりもショッパい。塩抜きが必要なくらい。でも後から豚肉の旨みがジワリとやってくる。
 これは間違いなくアルコールに合うぞ。最初はビールではじめたのだけど、途中からウイスキーに変えることにした。このショッパ旨さに合わせるにはビールではダメ。ウイスキーの中でもとびきりピートの強いヤツがいい。というわけで、引っ張り出してきたのはコレ。

Raphroaig15_3

 "Laphroaig Aged 15 Years"
 ムフ。とっておき、秘蔵の1本をこのために開栓。いやぁ、すばらしいフレーバー。このアイラモルトの逸品を飲むと、また生ハムが欲しくなる。そして生ハムを食べるとモルトが進むという具合で、もう止まらない。
 気が付いたら、自宅でヘベレケの私がいたのでした(^^ゞ

 少しだけ残ったけれど、これチャーハンにでも入れたら美味しそうだなぁ。もったいないか(^^;

◆元祖一条流がんこ 池袋店
 豊島区東池袋1-13-12 最寄駅:池袋
 営業時間:11:30頃-22:00頃(中休みありかも)ほぼ無休

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