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2009.05.07

「むろや@新宿御苑」限定梅塩つけ麺

 「むろや@新宿御苑」。ひょっとして、まだ限定(裏?)の「煮干し」が残っていないかなと思って、平日にしては珍しく新宿御苑まで足を伸ばしてみることにした。でも、残念ながらとっくに終わっていた。代わって本来の限定はやっていたので、券売機で限定の食券を買って着席。

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 「限定 梅塩つけめん 800円」
 手前の小皿に載っているのが「梅肉」。「これを麺に絡めて食べてください」といつもの助手君に言われたけれど、この限定を食べるのが三度目の私は知っている。つけ汁の方に溶かしこんでしまっても、かなりいけるのだ。

 とはいえ、いきなりそれでは芸がないので、最初は麺に絡めて味わい、途中からはつけ汁に溶かし込んで食べる。どちらもうまい。梅塩というだけあって、これだけでも結構ショッパのだけど、梅肉の酸味がそれを抑えている感じ。

 この限定梅塩のとき専用らしい浅草開花楼製の極太平打ち麺がまた旨い。やっぱりつけ麺は麺自体が旨くないといけないよね。美味しいつけ麺を食べるといつもそう思う。
 具は細めに切ったチャーシュー、穂先メンマに水菜、キザミねぎ。

 食べ終わって、梅肉がしっかり溶け込んだつけ汁にスープ割りをしてもらうと、むろやらしい魚介が再度フワリと漂っていい感じ。

 この「限定梅塩つけめん」は、たぶん今週末までだろう。食べてみたい人はお早めに。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:00-15:00 17:00-21:00 日曜休?
・麺の量(中盛まで同じ値段)
 ラーメン: 並 180g (700円) 大盛 270g(+100円)
 つけ麺 : 並 200g 中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)

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