「がんこ西早稲田」魚介風味塩ラーメン３

　今日のスペシャルの情報も、がんこ仲間の光衛門さんのブログで知ることができた。なんとか職場を早めに抜け出して、目指すは「元祖一条流がんこ西早稲田」。

　

　19時少し前に着いてみると、骨もかかっているし、今日のスペシャルを示す告知文も出ている。良かった、間に合った。

　「魚介風味塩ラーメン(大盛)＋味玉 1,100円」
　鯛とスルメイカの清湯スープだそうだ。やや茶濁した黄金色のスープをすすってみると、うんたしかに魚介が効いて旨い。もちろんがんこらしいショッパさも健在だ。西早稲田の魚介風味塩はこれで三作目になるのだけど、なんとなく鯛を使った場合の味ってこんな感じかというのが把めてきた。スルメの部分はピンと来なかったけど、やっぱりさすがというスープに仕上がっている。

　麺はいつもの極細ストレート麺が、硬めに茹でられている。この麺もお馴染みだけどやっぱりがんこのショッパいスープには良く合っている。

　バラ肉ロールのチャーシューは、右側のヤツがいつものと違ってスペシャル仕様。チャーシューの端ッコの部分を切り落としたもので、上からの見た目はいつものチャーシューだけど、かなり厚みがあってブロック状になっている。その分、味も濃い。他のトッピン具はトロトロの半熟味玉とキザミねぎ、メンマ。

　さすがＯ店主。いつもながらに美味しい塩ラーメンだった。

　さて、お次のスペシャルは・・・まだ決まっていないそうだ。たぶん来週の水曜日あたりには何かやってくれることだろう。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:00-20:00頃（売り切れ迄）　土日祝休