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2009.03.17

横浜家系ラーメン 川崎家@川崎榎町

 川崎で15時過ぎという中途半端な時間に昼食となった。「二郎@川崎」は中休みがあるのでペケ。代わって久しぶりに家系をしっかり食べたい。そんな気分だ。駅ビル内にある「ラーメンシンフォニー」をパスして、ちょっと歩くことにした。駅から8分ほどで着いたのは、横浜家系「ラーメン川崎家 榎町店」である。

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 「ラーメン(大盛) 800円」
 券売機で買った食券を渡しながら「硬め、濃い目、多めで」とコール。表面を脂が覆った、見ただけでも濃い豚骨正油のスープに酒井製麺製の中太ストレート麺。トッピングには歯ごたえのあるチャーシューと海苔が3枚。そしてほうれん草。これぞ正調家系、そんな感じのラーメンだ。香り付け程度(というか撮影用)にと、紅生姜と左からニンニク、辛し味噌、おろし生姜を載せた(^^ゞ

 ひと口スープをすすってみると、うん、ちゃんと「濃い目、多め」になっていて私好み。ちょっと動物臭があるけれど、これまたいかにも家系でいい。

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 中太の麺は、この濃いスープをよく持ち上げる・・・のだけど、あれ?硬めになっていない。うーむ、人によって茹で加減が違うのか。ちと残念。

 どうも、その時々でブレもあるみたいだけど、川崎で家系を食べたいなぁという時には通しでやっているので便利。一度どうぞとお奨めしておきます。

 あれ?あと値上げしたかな。100円高くなっているような気がする。

◆ラーメン川崎家 榎町店
 神奈川県川崎市川崎区榎町6-2
 最寄駅:京急川崎・JR川崎
 11:00-22:00 水曜休

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