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2009.03.19

「すみれ@南船橋」の味噌ラーメン

 千葉方面に所用で出かけた帰りに南船橋を通った。そういえば「ららぽーと」に「すみれ」があったなぁと思って途中下車。昔「ザウス」という人工スキー場が出来た頃に来たことがあるっきりだ。
 船橋=ヘルスセンターのみたいな古いイメージしか思い浮かばないおぢさんは「ららぽーと」に入ってみてビックリ。なんだかとっても今風で千葉らしくない。って何がじゃ。

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 広ーい店内だけど、目指す「すみれ」は比較的簡単にみつかった。言わずと知れた札幌ラーメンの名店だ。でもお昼の時間をハズしていることもあって店内はガラガラ。カウンターに座ってメニューを見たとたん、ちょっと後悔した。「高っ!」 でもまぁ仕方ない。気を取り直して、これ。

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 「味噌ラーメン 900円」
 いかにも味噌ラーメンという感じ。スープは札幌ラーメンらしく熱々というか、舌を火傷した(^^; 麺は札幌系のラーメンらしく、茶色味の強いコシのある麺。この熱いスープの中で最後までダレることがない。

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 炒めた挽肉?の食感もいい。たしかに旨い。けどちょっと味噌味噌しすぎてる。味噌が強いなぁと感じた。って、味噌ラーメンなんだから、それが当たり前なのかもしれないけどね。でも私的には、それが味噌ラーメンをあまり食べない理由でもあるんですな。

 もう少し優しい味噌ラーメンがいいなぁ。とかなんとか言いながらも、いつもどおり完食の全汁の私なのでした(^^ゞ

◆すみれ ららぽーとTOKYO-BAY店
 http://www.sumireya.com/
 千葉県船橋市浜町 2-1-1 ららぽーと南館 3階
 11:00-22:00 無休

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