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2009.01.12

「覆麺@神保町」はじめ

 今年初めての「覆麺@神保町」である。年末の年越しも、年明けのホワイトラーメンもダメだったので、ようやくという感じだ。

090112fj01 12:20頃についてみると店頭のオブジェが変わっている。たぶんこれは正月仕様だろう。そして15人ほどの行列。やはり年末のラーメン番組の影響は大きかったみたいで、スペシャルでもないのに結構な行列ができている。初めての人も多いみたいで、行列の中からは「本当に覆面かぶってやってるの?」みたいな会話が聞こえて来る。女性だけのグループや家族連れも混じってたりする。

 35分ほど待って店内へ。ミスターブラックの姿が見えないので、ミスターホワイトに聞いてみると、昨日今日とお休みらしい。そして今日のスープには昨日の鶏白湯が効いているという。スープが余ったのだろうか。どっちにしても楽しみだ。

090112fj02

 「覆面+味玉 880円(休日バージョン)」
 スープを一口すすってみると、真っ先に来るのはその鶏白湯よりも、魚介の風味。それもかなり強めだ。そして土日祝日仕様で醤油がたって香ばしい。
 このスープの先に「悪夢」が見える。そんな感じのスープになっていた。だからミスターホワイトに醤油ダレを足してもらうようお願いしてみた・・・のだけど、ちょっと蛇足。濃すぎたようだ。バランスを崩しさせてしまったかも。

 いつもの中細麺にバラ肉ロールのチャーシュー、メンマ、もやし、焦がしネギ。これに香り付け程度にテーブルのニンニクと豆板醤をほんの少しだけ。チャーシューを1枚多めに入れてくれたのは、お姉さんの新春サービスかな。ありがとう。

 ショッパくしすぎたかなと思うながらも、例によって完食の全汁。とても美味しい覆麺初めなのでした。

 そうそう、そのTV番組でやっていた限定つけ麺は、今月18日と25日の日曜日の提供です。興味のある人はどうぞ。

◆覆麺(ふくめん)
 千代田区神田神保町2-2 のあたり 最寄駅:神保町
 11:00-22:00 土日祝は 18:00頃まで 不定休(無休らしい)

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コメント

http://www.m-2.jp/gamemagazine/info_all/summary/20040214_gravion.htm

Bushさん

えべっさんってプロレスラーがいるのです。
上のアドレスで写真が見れます。

投稿: しんぺー | 2009.01.15 09:01

 ども、しんぺーさん。

 そうだったんですか。そうとは知らず、単に恵比寿を使っているから、おめでたい正月バージョンなのかなと思ったのでした。
 情報さんきゅです。

投稿: BUSH | 2009.01.15 23:35

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