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2008.12.21

再訪「まーさぬやー@秋葉原」

 娘の買い物を済ませてたところで、ちょうど昼食時間になった。今日は日曜日だから「がんこ八代目」はお休みだ。娘たちに聞くと何でもいいという。であるならばと「沖縄木灰そば まーさぬやー 秋葉原店」へ連れていくことにした。

 11月にオープンしたばかりのお店で、今回が二度目。中央通り沿いのかなり末広町寄りにある。コメントで教わったのだけど、店名の「まーさぬやー」はウチナーグチで「美味しい店」という意味だそうだ。
 混んでいたけど、さほど待つこともなく、運よく3人並んで座ることができた。

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 「木灰そば(太麺)全部載せ+大盛り 750円」
 前回は普通だったので、今日は太麺にしてみた。さらに「本そーき」なるバラ肉が自慢だというし、ナンコツも食べてみたいしで、全部載せにしてもらった。娘たちは普通麺で全部載せだ。

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 「きしめん」みたいな平打ち麺だけど、きしめんとはまったく違うコシ。これが沖縄すばの特徴だろう。そしてカンスイの代わりに木灰汁を使うから黄色くならない。うん、この太さもいい。私的には普通麺のほうが好みだけど、これはこれでいい食感を与えてくれる。「こーれーぐーすー」を途中で適量足してやると、また味が変化して旨い。

 トッピングの「本そーき」は確かに旨かった。もちろんナンコツの食感もいい。三枚肉もだ。すばも肉もどれも水準高いなぁ。今の価格はオープン記念価格だそうだけど、これくらいの値段でずっとやってくれたら、それが一番なんだけどなぁ。

 また「がんこ」が休みの日にアキバに来たら、寄ってみることにしよう。今度は「じゅーしー」も食べてみたい。

◇2009.8.24追記
 「まーさぬやー@秋葉原」は、6/30に移転のため閉店。現在移転先を探しているとのこと。

◆沖縄木灰そば まーさぬやー 秋葉原店
 千代田区外神田3-15-6 最寄駅:末広町、秋葉原
11:30~売り切れまで 無休らしい

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