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2008.11.16

「麺彩房@中野」のつけ麺

 中野で美味しいラーメン屋さんはどこ?と問われると、五本の指に必ず入れるのが、この店、「麺彩房」である。

081116mn01 中野駅からは徒歩15分、沼袋駅からだと7分程度の距離だろう。駅からはちょっと離れていて不便ですが、と前置きが必要になる。それでも行ってみるだけの価値はありますよと。
 有名製麺所「大成食品」の直営店で「麺彩房系」の総本山だということは、ラーメン好きの間では良く知られたことだ。最近では西日暮里や五反田の他に南阿佐ヶ谷にも直営店を出している。他の「麺彩房系」の独立店も含め、どこも繁盛しているようだ。

 土日の行列は以前からだし、最近では平日でも昼時は混んでいるという。そのせいで、気が付くともう殆ど1年近くも行っていない。でも、幸い今日はタイミングが良かったのか、ちょうど行列が途切れたところだった。

081116mn02

 「つけそば 大盛(400g) 650円+味玉 100円」
 麺は当然ながら大成食品製。ラーメンは中太の麺を使っているけれど、つけ麺は専用の極太麺。とにかく「麺」がうまい。

 なんとも言えない、ツルツル感とモチモチ感のある麺で、この麺を口一杯に頬張るのが、楽しみの一つだ。
 つけ汁は濃厚な豚骨魚介系。かなりトロミがあるタイプで、つけ汁にお酢をあまり使っていないであろうことも私好みだ。
 うまい麺をこのつけ汁に浸し口に運ぶ。「やっぱり麺彩房は旨い」などとうなりながら、400gをあっという間に完食。出てきた時は、そのボリュームに圧倒されるのだけど、食べ始めると、やめられない止らない。

081116mn03 スープ割りのスープがポットに入れられて好きなだけ注ぐことができるようになっているのも嬉しいことだ。飲み干したつけ汁の丼ぶりに、このスープだけを注いで飲んでみるというのもお薦め。澄んだスープに、煮干しを主とした魚介の風味ががフワリと香って、二度楽しめる。

 未食の方は、是非どうぞとお薦めしておきます。

◆中華そば専門店 麺彩房(めんさいぼう)
 中野区新井3-6-7 最寄駅: 沼袋 >新井薬師 >中野
 11:00-15:00 17:30-20:30 日曜のみ 11:00-16:00
 いずれもスープ切れ終了 月曜休

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