「覆麺＠神保町」の悪夢地獄ラーメン

　今日は第４土曜日。「覆麺＠神保町」の「覆面デスマッチの日」である。先月のデスマッチの時もそうだったけど、今日の行列も凄い。初めての「悪夢」だということもあってか、開店時間の11時には50人を超える行列になっていたようだ。

　

　開店時間を過ぎてしばらくした頃、黒覆面のミスターブラックが出てきて、恒例のパフォーマンス。店の前でラーメンを食べて見せ、ＯＫサインを出すというという例のヤツだ・・・あれ？このパフォーマンス、どこかの誰かさんの十八番じゃなかったっけ(^^;

　

　11:15過ぎに開店。私と同行の友人Ｓは２巡目だ。上の画は今日の「寸胴(左)」と某所ではお馴染みの豚バラ肉をショウガと一緒にショッパ辛く煮込んだ「悪夢肉(^^;」ね。

　「貝柱スープの悪夢地獄ラーメン 1,000円」
　醤油色が濃いでしょう。ミスターブラックが作る「悪夢」は初めてのはずなのに、きっちり懐かしい味がする。でも、かつて某所で食べたことがあるショッパ辛いラーメンに比べるとライト系に感じた。「タレ、足して貰えます？」と言うと、ミスターブラックが嬉しそうにタレを足してくれた。２杯も・・・(^^;　おかげで想定以上にショッパ辛くなった「悪夢」の旨いこと(^o^)v

　麺はいつもの細ストレート麺。見てのとおり、この濃い醤油色のスープをよく持ち上げる。具のモヤシとメンマも普段と同じだけど「悪夢肉」は、ちゃんとショッパイ。この逃げ場のないショッパさこそが「悪夢」なんですな。

　少し遅れてとなりの友人ののところへ出てきた同じラーメンを見ると、あれま背脂がトッピングされてる。ってことは私のは忘れられたのね。しっかりしてよ＞ミスターホワイト。でもまぁ、背脂の甘さは悪夢には邪魔者だよな。そう考えて納得することにした。

　先月、店内の貼り紙にはこの「悪夢」について、「初めての方、要注意」と書いてあった。全員が「覆麺」の「悪夢」は初めてのはずだけど、本当に初めての人は、このラーメンをどう感じたろうか。実際、こんなショッバいの二度とゴメンだと言う人もいるに違いない。

　でもね、これの中毒というかフリークもまた多いんですよ。そういう私もその一人。今月も美味しく「悪夢」注入完了。

◇年内のデスマッチ予定
　12/27 グランドデスマッチ　アンキモを10kg使ったスープの味噌ラーメン

◆覆麺（ふくめん）
　千代田区神田神保町2-2 のあたり　最寄駅：神保町
　月～金 11:00-22:00　土 11:00-20:00
日・祝 11:00-18:00　いずれもスープ切れ終了
　土日祝は別バージョンのスープ　不定休（無休らしい）