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2008.10.22

新宿御苑で限定「ねぎそば」

 お気に入りの店のひとつである。新宿御苑からも四谷三丁目からもほぼ等距離。わずかに新宿御苑の方が近い。

081022mry0 その新宿御苑駅を出て四谷方面に向かい、サンミュージックのあるビルの角を左折。しばらくして左側にあるお店・・・といえば判る人には判りますね(^^;

 F氏からここで、ある裏メニューが食べられると聞いた。(まだ試作段階で、提供しないかもしれないので店名を伏せて) 今日は限定の「海老」シリーズをやっている日なのだけど、そっちは置いといて、券売機にお金を投入しつつ「ねぎそばはできますか?」と小声で(^^;聞いてみた。すると「今なら空いているから大丈夫だよ」とうれしいお返事。

081022mry1

 「試作?ねぎそば(大盛) 800円?」
 見た目だけだと、あまり美味しそうに見えないかな? でも、出てきた瞬間にねぎの香りに混じって、素晴らしい柚子の芳香が。いやぁ、このお店らしいではありませんか。
 濃く茶濁したスープは豚骨魚介のいつものダシがベースみたいだ。これにチャーシュー?と多めのネギを炒めて、その炒め汁ごとごそっとトッピングしたのがこれ。ちょっとショッパくて、私好みのスープに仕上がってます。

081022mry2 麺は例によって、浅草開花楼製の中太麺。やっぱり旨い。ここのラーメンは、いつもちょっと、もうひとつ物足りないものを感じるのだけど、この塩系と極太麺を使うつけ麺は別。この「ねぎそば」も、実にいい味出してます。あっという間に完食の全汁。

 多めのネギのせいで、身体はポカポカと温まり汗が吹き出してきた。これは冬向けのメニューとして是非、通常メニューにしてほしい逸品だなぁと思ったのだけど、オペレーションに手間取るので、そのセンはないみたいだ。だから当面というかずっと裏メニュー扱いだって。

 でも、「空いている時間帯ならいつでもどうぞ」と言ってくれたので、店名までは伏せなくてもいいのかも知れない。
 とは思うものの、教えてくれたFさんが伏せているので、私も見習っておきます。

 今週中に限定の「海老塩」を食べに来ようと思っている。

◆ラーメン ○○○
 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:00-15:00 17:00-21:00 日曜休?

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コメント

BUSHさん、TB&コメントどうもです〜♪

あはっ!頂けたですかっ。良かったです〜。
空いている時間で、知っている方なら提供出来るようなことは言っていましたから…。

てか、もうすでに今日も次の裏○ニュー煽られています…f(^^;)
行けるの来週になっちゃいそう・・・。

投稿: FILE | 2008.10.23 16:55

 ども、FILEさん。

 ようやく「裏メニュー」を食べることができました。そして昨日今日と続けて限定を(^o^)v

 今日既に新「裏」と思われるのを、注文しているお客さんがいましたよ。来週の楽しみに取っておきます。

投稿: BUSH | 2008.10.24 15:06

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» 近場のお店@新宿・・・にて試作品を一杯 14:05 [FILEのラーメンファイル]
[08_419] さて今日はどこでお昼を食べようか…?と思っていたら携帯にメールが。「今日も裏メあるらしいんでよろしければ…」と事務所近くのお店で働くSAY(スーパーアシストY)さんから…。ちょい手間がかかるので空いてる時間帯に…とのこと。14時過ぎ訪問。先客3人、後...... [続きを読む]

受信: 2008.10.23 16:54

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