「好日＠東中野」のつけ麺

　私にとって「つけ麺」と言えばこの店。前にも書いたけど、私はこの店で「つけ麺に覚醒した」と言っても過言ではない。それまで、どちらかというと「イロモノ」的に見ていた「つけ麺」の印象を一変させてくれた店なのだ。「麺汁食膳 好日」である。

　東中野の南口（山手通り側）を出て、徒歩２分という好立地なのだけど、何故かなかなか途中下車をすることがない。わが町中野のひとつ手前の駅であるがゆえに返って家路？を急いでしまうからかもしれない。

　「つけ麺（普通盛） 700円」
　もう少し麺の色が白かったら、パスタかと思ってしまうだろう。いかにも女性店主らしい心遣いを感じさせる盛り付けだ。茨城産の地鶏の卵を混ぜて一晩熟成させるという、この自家製麺の太ストレート麺は、いつ食べてもツルツルのシコシコで、思わず唸らせられる。

　見ての通り透きとおったアッサリめのつけ汁は醤油ベース。煮干しの香りが素晴らしい。ツルツルの太麺は、よくこれだけスープを持ち上げてくれるものだと感心してしまうほどだ。つけ汁の中には細切りにされたチャーシューとメンマが入っていて、麺と一緒に頬張った時の食感もいい。

　スープ割りがポットに入れられて出されるのもいいところ。私の場合はつけ汁に入れて割ってしまわずに、いつもダシだけで飲むようにしている。これがまた美味い。つまり二度楽しめるわけだ。
　この店へ行ったら、是非一度レンゲにでも受けて試してみてはいかが？　この店のラーメンやつけ麺がどうして美味しいのか、その一端がわかるのではないかと思います。

　ともあれ、未食の方は是非一度とお薦めしておきます。わざわざ食べに行くだけの甲斐があるお店だと思います。

◆麺汁食膳 好日
　中野区東中野1-53-7　最寄駅:東中野
　11:30-14:30　18:00-21:00　日曜休