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2008.10.04

08小さなラどん旅2「みんみん@八王子」

 「パニパニ@中野」での会話から決まったミニ旅である。10:00に井荻で待ち合わせ。10分前に着いてみるとC師匠が既に愛車で到着している。そして大二日酔いのNkさん、MSさん、Cbさん。寝坊して遅れてきたのはY嬢、Nさんと、今回は総勢7名。結構な人数となった。

 本来は中央道で八王子を目指したいのだけど、秋の行楽シーズン。当然のごとく渋滞が始まっている。例によって中央拘束だ。仕方ないので、すいている関越経由での多摩地区入りとなった。そして、この地区へのラどん旅となれば、どうしても外せないのはここ。スタートは「ラーメンみんみん」である。

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 私とC師匠が愛してやまないラーメンである。そしてC師匠をして「『みんみん』を知らずして東京ラーメンを語るなかれ」と小声で(^^;言わしめるほどの「八王子ラーメン」の雄でもある。

 店に着いたのは11:30を和少し廻った頃。幸いまだすいていて奥の小上がりに7人揃って座ることが出来た。ビールを頼んで待つことしばし。

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 「バラチャーシューメン(大盛) 740円」
 チャーシューを減らせば、これぞ八王子ラーメン。濃い醤油色のスープと加水率低めの細ストレート麺。熱々のスープをラードが蓋をする。そして刻みタマネギとスリおろしたタマネギの両方が載る。このタマネギこそが八王子ラーメンの特徴で、醤油味になんともいえない甘みを加えている。ラードが加えられているからといって、少しもしつこさを感じさせないのだ。

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 今回は「初みんみん」の友人達のためにデフォルトでと思い「カタメで」と頼んだわけではないのに、わりと硬めに茹でられていた。でも、私的にはこれくらいがちょうど良い。友人達も違和感はなかったようだ。そして、バラ肉ロールのチャーシューは薄めだけど、これがまた旨いし、醤油ベースのスープに実によく合っている。

 でも、なんと言ってもこの店のラーメンはこのスープ。毎度のことだけど、これが残せないんだよね。

 皆さん、満足してくれたようだ。全員完食。私やC師を含め全汁した人も何人もいたようだ。

 ということで「小さなラどん旅」の1軒目はおしまい。お次へと続きます。

◆みんみんラーメン
 八王子市楢原町437-1 最寄駅:西八王子(3.3km)
 11:00-20:00 月曜休

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コメント

その通りですね。次回の海ホタル横断ツアー楽しみにしています。

投稿: ミスタースリム | 2008.10.05 22:11

 ども、ミスタースリムさん。

 お世話様でした。次回はいつになるか、私も楽しみにしています。

投稿: BUSH | 2008.10.06 08:14

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