「石松＠中野」もう煮込みが

　最近とある事情により、「もつ焼き 石松」に行く回数を制限している(^^;　目の前の店には毎日のように通っているというのにね。同じ理由でビールも減らしているわけだが、こちらはなかなか難しい(^^ゞ

　

　「ハツの網焼き」と、いつもの「レバ刺しハーフ」に「レバーのよく焼き」。相変わらずウマイねぇ。

　そして、９月の声を聞いたとたん、マスターが仕込んでくれたのが、これ。

　幻の「モツ煮込み」である。まさかまだ暑いのにコイツが食べられるとは思わなんだ。もちろん、ここの煮込みは絶品。濃すぎず、ショッパ過ぎず、文句なしの仕上がりだ。「幻」であるからして、いつもあるとは限らない。というか、なかなか作ってくれないのだ。また作ってくれても、あっというまに無くなってしまう。運が良ければ、翌日まで残っているかも知れない。この二日目バージョンも捨てがたいのだけど・・・まずないな。

　さて、次回は一体いつ作ってくれることだろう。

◆もつやき 石松（いしまつ）　旧「もつ焼き春」
　中野区中野５－５０－８　　最寄駅：中野
　本来の営業時間 19:00～未明または早朝まで。木曜休
　日祝は休み多し。営業時間もあまりアテにはなりません。