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2008.09.18

「夕やけ@新宿御苑」昼のセットメニュー

 約1月半ぶり。東京で唯一、北海道の上川ラーメンが食べられる店「夕やけ@新宿御苑」である。上川は旭川の東北に位置する町で、ここの「あさひ食堂」の姉妹店だ。「旧ピヤシリ」から現在の「夕やけ」を開店するにあたり、ご主人は実際に上川に長期滞在し、修行し直してもいる。まぁ、とにかくお気に入りの店だ。

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 「味噌らーめんとビーフシチュー丼のセット 980円」
 8月中は「まぐろのづけ丼」とのセットだったメニューが、この9月からはこの店の名物にもなっている「ビーフシチュー丼」に戻っている。ボリュームもあって、お腹がすいている時、しっかり食べたい時には重宝するランチメニューだ。

 ラーメンは醤油・塩・味噌の中から選べるのだけど、今日はご主人自ら秘伝の味噌ダレを会得してきたという味噌にした。ニンジン、たまねぎ、りんごをジューサーにかけ、特製のみそに練り込んで、更に寝かせるのだそうだ。
 何度か書いているけれど、普段は滅多に「味噌」ラーメンを食べない私なのだけど、ここのは例外。味噌のショッパサやクドさが立ってしまうことなく、実にマイルドな味噌ラーメンに仕上がっている。だから夏でも残暑でも食べられるのですね。

 そして旭川系のラーメンに多い加水率低めの細麺。これがよく合う。極太のメンマの食感もいい。外側が黒いチャーシューも秀逸だ。もっと食べたいと思わせられてしまう。

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 こちらが「ビーフシチュー丼」。ご飯少なめでお願いした。通常の量だと、少食な女性なら、それだけでもお腹イッパイというくらいのボリュームがある。よく煮込まれていて、肉はトロトロの寸前。とてもコクのある美味しいビーフシチューだ。
 ちなみにこのセットには半ラーメンというのもあって、女性に人気のようだ。

 もちろん、両方とも完食。大満足のセットメニューなのでした。新宿御苑界隈でお昼時を迎えたら、一度どうぞ。
 そうそう、以前伝えた夏季限定のメニュー「冷やしらーめん」。やっていてもこの9月いっぱいだろう。未食の方はお早めに。

◆北海道上川らーめん「夕やけ」
 http://www.yuuyake.jp/
 新宿区新宿1丁目2-5 最寄駅:新宿御苑前
 11:30-14:30 17:30-21:30
 土日祝 12:00-14:30(但し悪天候の土日祝は休業)

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コメント

毎度、ありがとうございます。
BUSHさんのお顔を見せて戴きますすといつもホットさせて戴きます。
実は先週の土曜日から秋冬の旬の味覚広島産の大ぶりLサイズの食材を使った牡蠣めしを十食限定で提供しています。
あまりにも好評で明日24日分はランチに間に合いませんので
二十五日から都合付けるようにさせて頂きます。まずは、御礼かたがたご報告まで                        夕やけ

投稿: 高 田  宏 | 2008.09.23 22:55

 ども、高田さん。

 牡蠣メシですか。それは旨そう。お知らせ頂いてありがとうございます。是非一度食べに行きますね。
 楽しみにしています。

投稿: BUSH | 2008.09.24 01:02

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