「覆麺＠神保町」９月のデスマッチ

　今日は第４土曜日、「覆麺＠神保町」の「覆面デスマッチの日」だ。ということを朝食をとるまでは、明日の日曜日と勘違いしていた。「行くの？」という友人Ｙからの電話で思い出した次第(^^ゞ

　

　早めに店の前に行くと、既に塩哲さんと光右衛門さんが来ている。例によって情報交換というか路端会議をしていると、FILEさん、たけぞうさん、アミーゴさん、ネガネさん、友人Ｙと徐々に集まってきた。なんだか、某有名ラーメン店のスペシャルの日みたいな顔ぶれが勢揃いしている。

　定刻の少し前、ミスターブラック（黒覆面氏）が店の前に、出来たばかりのラーメンを持って出てきて食べてみせるというパフォーマンス。これもまた、どこかで見たような(^^;

　

　席に着いて目の前の寸胴はと見ると、メインのダシとなるショルダーベーコン、トウモロコシの他に鶏やリンゴが見える。素晴らしい香りだ。待つことしばし。で、出てきたのがこれ。

「ショルダーベーコンとホタテ貝柱＆とうもろこしスープの塩バターラーメン 1,000円」
　澄んだスープを一口すすると、いやぁショルダーベーコンのダシがハッキリときますな。載せられたバターが溶けてスープに混ざるとまたひと味変わる。バターがこのスープによく合って、嫌みなく美味しい。ちょっと感心してしまった。
　麺はいつもより細いのを使っているような気がする。某有名店と同じ麺かな？

　トッピングは他に、刻みネギにメンマ、チャーシュー。こちらはいつもと同じだ。とろけたチャーシューを麺と一緒に頬張ると、もう口の中に幸せが広がる感じ。ウマイねぇ。

　例によって、「ごちそうさま、アンガーラっ！」と言うと、やっぱり「アンガーラっ！」と返ってきた。
　食べ終わったばかりだけど、来月のデスマッチが待ち遠しい。
　10/25(土)「上海ガニ(10kg)とスルメのスープの塩ラーメン」
だそうだ。楽しみにしていよう。

◇以降年内のデスマッチ予定
　11/22 悪夢 地獄醤油貝柱のラーメン
　12/27 グランドデスマッチ　アンキモスープの味噌ラーメン

◆覆麺（ふくめん）
　千代田区神田神保町2-2-12のあたり　最寄駅：神保町
　11:00-22:00　不定休（無休らしい）