「むろや＠新宿御苑」限定冷やしつけ麺

　またまた「FILEさんのブログ」で、「むろや＠新宿御苑」の限定メニューを知った。となれば行かないわけにはいかない。

　「冷やしつけ麺（中盛り）850円」
　「生玉子おつけできますが」と言われたので「ではお願い」と行って出来たのがこれ。麺とつけ汁はキンキンに冷やされた器で出てきた。

　麺の方に載っているのは、地鶏のチャーシューにミョウガ、とろろ昆布。つけ汁を一口すすってみると、強めの海老油が真っ先に来る。かなりトガッた海老の風味と塩気という感じのつけ汁だ。麺をつけて食べてみても、その感覚は同じ。でもこれはウマイわぁ。海老が強いのに、嫌みがない。こんなにうまく感じるのは、海老エビしたのが苦手な私としてはかなり珍しいことだ。

　麺は極細麺。ただでさえ硬いイメージのある浅草開花楼製の麺が、更に硬めに締められて出て来るのだけど、これもこのつけ汁に良く合っている。実にうまい一杯だった。

　で、生玉子。この使い方が判らなかった。トガッた感じの海老油と塩気を中和させるためのものなのかと思って、つけ汁の中に少し入れてみたのだけど、麺に生卵ばかりが絡みついて、どうにも合わない。失敗したと思って生玉子をすくって、それだけを飲んだ。私には、つけ汁だけで食べる方がいいみたいだ。

　生玉子の効能はイマイチ判らなかったものの「明日もまた行ってしまおうかしらん」そう思わされた「冷やしつけ麺」なのでした。

　今週一週間の期間限定だそうだ。気になる方は是非どうぞ。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:00-15:00　17:00-21:00　日曜休？

・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 160g　中盛 240g(700円) 大盛 320g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)