「北の大草原＠曙橋」の冷やし中華

　昨年の2月以来だから、もう1年半ぶりの訪問となる。曙橋まで出かけたついでに寄ってみることにした。駅から坂を登って3分ほど、「北の大草原」である。2006/5にオープン。当時は味噌ラーメンの専門店だったのだけど、最近では塩や正油もやっているようだ。

　「冷やし中華(大盛) 750円」
　ガラスの器が涼しげでいいね。いかにも冷やし中華といった感じだけど、錦糸玉子がないなぁ。これがないと気分が出ない(^^;　あと具の中ではモヤシと天カスが目を引く。麺は西山製麺に似た細縮れ麺で、硬めに締められている。美味しいのだけど、ちょっとゴワゴワするくらいの固さだ。

　でも、タレが少ない。底の方からいくらマゼようとしても、基本的にタレが少ないので冷たくて油っけのない油そば？を食べてるみたいだ。少しツルツル感としっかりした味が欲しい。

　外で待っている時に注文を取ってくれたのだけど、それから着席までに結構間があった。で、着席と同時に「冷やし中華」が出てきた。とすると、作り置きしといたのが裏目に出てタレを吸ってしまったとか。でも麺がダレた感じはしなかったしなぁ。元々タレは少なめにしているのかもしれないけど、美味しいお店だけに、これだけはちょっと残念。但し、そのタレがお酢お酢してないところは私好みだった。

　もう少し涼しくなったら、今度は塩か正油ラーメンを食べに来ることにしよう。

◆北海道味噌ラーメン専門店　北の大草原
　新宿区舟町12　最寄駅：曙橋
　11:00-22:00　無休らしい（臨休あり）