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2008.08.05

新中野の家系「武蔵家」

 幡ヶ谷からの帰り道。バスに揺られながら、中野に着いたらどこでラーメンを食べようか。でも、ふと思いついたのはここ、「武蔵家@新中野」である。久しぶりに家系が食べたくなったら、もう止まらない。杉山公園で途中下車してしまった。

080805ms

 「ラーメン 650円」
 例によって注文時のコールは「カタメ、コイメ、オオメ」。席に座ってしばらく待ってといると、ふとニオイが減っているのに気がついた。以前は店に入るなり、かなりキツイ家系らしいニオイがしたものだけど、それがかなり抑えられている。何か変えたのかな。換気がよくなっただけかもしれないけど、これはいいことだ。

 ケモノの存在を感じさせる濃いトンコツ醤油スープに太ストレート麺。そうして、大き目の海苔が三枚とほうれん草。うん、いかにも「家系」ですなぁ。旨い。良かった変わってない。
 あとチャーシューが柔らかくて旨かった。これも以前はもっとワイルドだった気がするのだけど、良い方向に変わってくれたんだろうか。それとも気のせい?

 ともあれ、私の好きな家系です。・・・って、ラーメンなら何でも好きか(^^;

 ご近所さんで、未食の方がいらしたら、あるいは今まであのニオイで入れなかった人がいらしたら、一度行ってみてはいかがでしょう。

◆武蔵家(むさしや)
 中野区中央4-4-1 最寄駅:新中野
 11:00-26:00 無休

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コメント

家系ですと「濃いめ、少なめ、固め」コールです
確かに強い匂いなのですが、これにトッピングでニンニクを加えるとたまらない。ダブルの香りがするものですから、食べるタイミングを選ぶのが残念です

投稿: shannon | 2008.08.06 01:15

 ども、shannonさん。

 私もニンニクのトッピングは欠かしません。書き忘れてました。辛味噌はそのときの気分で。あと一味があれば、それも必ず(^^ゞ

 濃い味なのに更に濃い味が合う。家系って、そんな食べ方ができるんですよね。

投稿: BUSH | 2008.08.06 08:16

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