「パニパニ＠中野」 de 緑一色

　いつもの「パニパニ＠中野昭和新道」である。ゴーヤチャンプルーを注文したら、比較的お客さんが少なかったせいか、こんなものを作ってくれた。

　「パニパニ特製 焼きそば 緑一色（リューイーソー）」
　系列の「みんぱい」でお馴染みの「翡翠（ひすい）麺」を使って、ゴーヤとキャベツで炒めた特製焼きそば。ね、緑色が美しいでしょう？

　現物はもっと緑色が鮮やかに輝いていたのだけど、コンデジだとこんなもの。え、お味の方？　もちろん、旨かったっす。ゴーヤの苦みがほどよく消えて旨味に変わるところ。そこを上手に捉えた逸品なのでした。うーん、まるでプロみたい(^o^)v

　比較的空いていて材料があって、更に運が良ければ食べられるかもしれませんね。あ、緑一色は私が勝手に名付けたものです。

◆立ち呑み パニパニ
　中野区中野５－４９－３
　月～金 17：00～24：00（LO 23：30）
　土 16：00～24：00（LO 23：30）日祝休

◇中国風家庭料理 みんぱい
　http://www.minpai.co.jp/top.html
　中野区中野5-60-2　最寄駅：中野
　11:30～LO 14:00　17:30-23:00(LO.22:30　月休