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2008.07.07

新店「へいぼん@中野」の塩中華そば

 先日も書いたように、本日「中華そば へいぼん」が開店した。

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 地元では古くから知られた名店だったのが、1年ほど前に突然閉店してしまった。それをご近所でもあり、かねてから付き合いの深かったお惣菜屋さんの老舗「わしや」が「平凡」の名前をなくしてしまうのは惜しいと大成食品とコラボ。店名をひらがなにしてオープンしたものだそう。

 14時過ぎという時間に行ってみると、12席ほどのL字型カウンターに先客は4人。まずは券売機の一番左上にあったメニューボタンを押してと。

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 「塩 中華そば 700円」
 見た目はご覧のとおり、ちょっとタンメン風。キクの花びらがアクセントかな。スープを一口すすってみると、薄く柚子の香り。そして、ちっとも「麺彩房」風ではない、豚骨と鶏がら主体と思われるアッサリ系。うん、これはかつての「平凡」の雰囲気だわ。同じ味とは言わないけれど、近い雰囲気に仕上がっているように思う。

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 麺は中細ストレート麺。「平凡」よりはコシがあるタイプの麺を今時風の硬めに茹で上げている。野菜の甘みが溶け出したアッサリ系スープによく合っている。
 チャーシューはロースとバラ肉の二種類が1枚づつ入ってた。サービスで付いてきた「混ぜ御飯」に載せて食べたら、やたら美味しかった(^^ゞ

 というわけで、名前も経営も違うけど「へいぼん」の雰囲気を残したお店がオープンしました。旧「平凡」ファンならずとも、一度行ってみてはいかがでしょう。飛び抜けて、どこがどうというラーメンではありませんが、昔ながらの美味しい東京風ラーメンを食べることができます。

 場所は中野駅北口から徒歩1分、立ち喰いそば「かさい」の脇の暗い路地を入って右側。あるいは、サンモールに入って「ワシヤ」の手前の角を右折。すぐ右側です。ちょっと判りにくいのが玉にキズですが、是非にとお勧めしておきます。

◆中華そば へいぼん
 中野区中野5-63-4 最寄駅:中野
 11:00~スープ切れまで(19時過ぎ頃?) 無休

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コメント

早速ですね(^^ゞ
今のところ、ランチタイムでもそんなに混んでいないようです。
中野に、久しぶりの大型新人? 登場という感じですね。

投稿: Nylaicanai | 2008.07.08 22:51

 ども、Nylaicanai さん。

 あそこにラーメン店が戻ってきたと認知されるまでにも時間がかかりそうです。人気店とまでいかなくても、旧平凡時代程度には繁盛してくれればと。且つ、長く根付いてくれればと思っています。

投稿: BUSH | 2008.07.09 00:18

BUSHさん、お久しぶりですたけぞうですm(_ _)m
へいぼんの記事にいてもたってもいられず、今日塩を食べてきました。
もっとシンブルでもっと柚子が効いてたほうが自分の好みでしたが、味はお店が決めること。今日の塩中華そばも大変美味かったです。
BUSHさんの記事のおかげで心の空白を一つ、埋めることができました。
ありがとうございました!

投稿: たけぞう | 2008.07.09 20:31

 ども、たけぞうさん。

 へいぼん、行かれましたか。よかった、気に入って貰えたみたいで。たしかに柚子は控えめでしたね。

 今日19:30頃に店の前を通ったら、外の路地側に4人ほどの行列ができてました。このまま長く営業し続けてくれるといいなと思っています。

 また、どこかのラ店でお会いしましょう。

投稿: BUSH | 2008.07.10 00:05

お久しぶりです!
本日行ってきました

いや~ スープもチャーシューも美味しかったです!

前のお店の記憶が曖昧ですが
いいお店が出来ましたね!

投稿: しらけん | 2008.07.12 12:49

 ども、しらけんさん。
 こちらこそお久しぶりで。

 麺彩房の方向でやればある程度の集客予想はできるであろうに、敢えて元の平凡風アッサリ味で出したことが凄いなと思います。まぁ、それこそが「へいぼん」の名前に期待することでもありますね。

 旧平凡同様、長く続いてくれればと思っています。

投稿: BUSH | 2008.07.13 10:41

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