「がんこ西早稲田」の悪魔肉

　今日は「がんこ西早稲田」で「悪魔のチャーシュー」が提供される日だ。外出のついでに13時頃に着いてみると、そうだ忘れてた14時からの提供だった。
　というわけで14時まで時間をつぶして再訪問。この店では何か事情があって「悪魔」を提供するのをやめてしまったらしい。でもその代わり「悪魔肉」のみを＋200円で 先着10名様にトッピングしてくれる日を作ったようだ。だからちゃんと時間を狙わないとね。

　「正油ラーメンこってり＋悪魔肉 900円」
　熱した油をキザミねぎにかけてジュッ、というパフォーマンスは健在。通常のバラ肉ロールのチャーシューの他に「悪魔肉(手前)」がトッピングされている。
　まずはスープをすすってみる。不思議なことに、この悪魔肉がトッピングされるだけで、いつもの「がんこ」らしいショッパ旨いスープが「悪魔」味に変わったような気がする。タダでさえショッパイのが、この悪魔肉のせいで更にショッパ辛くなって・・・大好き、この味。正油の方にして正解だったみたいだ。と思いつつも「塩」にこの悪魔肉を載せたらどうなるんだろうと興味がふつふつとわいてきた。まぁそれはまたの機会に。

　

　もちろん、悪魔肉もきっちりショッパ辛い。でも、ちょっとだけ色が薄いかな。今日は煮込んでいる時間が短かったみたいだ。実はご主人、私が今日最初に訪問して「今日は悪魔肉の日ですよね」と言うまで明日の提供と勘違いしてたようだ。

　トロトロでホロホロのチャーシューと交互に味わうと、ああ、わざわざ来て良かった。そう思うのでした。

　悪魔ラーメンを食べたいけど、この悪魔肉が食べられるだけでも満足。月に１回、14時から10食限定なんて、かなりハードルが高いのだけど、都合がついたらまた来ることにしよう。

◆元祖一条流がんこ　西早稲田店
　新宿区西早稲田3-15-7　最寄駅：西早稲田、高田馬場
　12:00-19:00　土日祝休