「元々がんこ五代目」の冷やし塩セット

　久しぶりに三田で昼飯時を迎えた。となれば行き先は二つしかない。最初の候補は「二郎本店」なんだけど、行列が長すぎて時間のない私には無理。となるともう一つの候補「元々がんこ五代目＠三田」である。

　なぜ「元々」なのかというと、ご主人が「がんこ五代目」から三田へ移転して「名前のない店」としてやっていた時期が「元」。その後、ご主人が体調を崩し、奥さんメインで「名前の無い餃子屋」としてやっている現在が「元々」というわけ。
　なんだ餃子屋さんかいと侮ることなかれ。夏の時期は「八代目＠末広町」直伝の「冷やし塩ラーメン」を食べることができるのですねぇ。いわゆる通常の「がんこラーメン」はやっていないのでご注意。

　「冷やし塩ラーメンと餃子のセット 1,000円」
　最初は冷やし塩だけのつもりでいたのだけど、メッタに来られないのだから、奥さん手作りの餃子も食べておこうと思った。
　最初に出てきたのは「冷やし塩ラーメン」。見た目が「八代目＠末広町」の冷やしにそっくりなのは直伝なのだから当たり前か。鶏の胸肉チャーシューが鴨肉の燻製に変わっているのと、メカブが入っているのが違うところ。スープの味も八代目にそっくりだ。
　よく締められた、がんこらしい極細麺がまたよく合うんですね。

　手作りの餃子はニンニク抜きなのが特徴。一つ一つのツブが大き目で肉と野菜がギュッと詰まっている。美味しい。これは御飯が欲しくなる。実際ご飯と味噌汁が付く「餃子定食 700円」というのが定番の人気メニューみたいだ。

　この「冷やし塩ラーメン」を食べられるのは、たぶん夏の間だけ。それ以外の季節は「ジャージャー麺」になるのかな？

　八代目系の冷やし塩ラーメンがお好きな人は是非どうぞ。

◆名前のない餃子屋 （元がんこ元五代目）
　東京都港区芝5-25-2 最寄駅: 田町・三田
　11:00-14:00　17:00-23:00頃　土日祝休